Есенни стенописи и техните рецепти

Есента чука на вратата и да я получите с заредени батерии, най-добрият ви съюзник е добра диета. Свежа есен, както плодове и зеленчуци, така и месо и риба, които по това време достигат идеалната си точка, те ще ви развеселят и ще ви дадат цялата необходима енергия да мине през гарата на десния крак. Разберете кои са най-неустоимите стенописи през есента!

1) Плодовете на есента

Оранжево. С есента идват най-добрите портокали, особено от ноември. Времето на вкусните сокове от портокал, плодова салата или този богат сок, които предлагаме в тази връзка с киви и круша, ще ви даде много енергия за новия сезон. Можете също така да го комбинирате с месо с тази рецепта за шницел с оранжево филе.
граната. Време е също да се възползвате от нар, много богат на витамини, антиоксидант и с много ползи за здравето. Вземете го самостоятелно, с малко захар или с този сок от нар и портокал.
Гроздов. Разбира се, една от есенните класики е гроздето, много гъвкав за десерти, салати, мезета, коктейли... Неговите свойства са многобройни: пречистващо, диуретично, противотуморно и полезно за сърцето. Опитайте този изискан коктейл от грозде от мускат.

2) Есенни зеленчуци

Артишок. От Ноември до март, Пригответе този есенен зеленчук, както ви харесва: студено с кубчета шунка, пълнено с месо, гратен със сирене или придружаващо картофено или оризово яхния, като този ориз с артишок и топли картофи.
Патладжан: приготви се за наслаждавайте се от октомври, или в класическия месен блат, запечен със сирена, запържен с мед, в салата с моцарела и домат или в обикновен препечен хляб като този, например. Ниското му съдържание на мазнини го прави идеален за диети.
Броколи. Вкусните броколи пристигат през ноември и ако искате да добавите повече от малко сол и олио, с което вече е вкусно сварено до точката си, можете да опитате с бешамел, яйца или малко пиле. Не забравяйте, че освен това има противоракови свойства.

3) Есенната риба

Червен кефал. През октомври и ноември ще намерите най-доброто, което можете да направите както на скара, така и на пържено или печено. Те са богати на мастни киселини и Омега 3, така че са много полезни за сърцето. Вижте с тази рецепта за червен кефал, картофено пюре и кайма.
Златен. От това много месец септември можете да го намерите най-добре. Въпреки че традиционното ястие е осолена платика, можете да опитате и малко филе от платика, гратен или тази платика en papillote.
Бас. Типично за коледното меню, можете да започнете да му се наслаждавате през есента. Можеш насладете се на вашия печен, осолен, скара лаврак със зеленчуков сосили намаление на бяло вино, задушени с лук и др. Предлагаме тази рецепта за печен лаврак.