ДИЕТАТА ЗА АРТЕРИОСКЛЕРОЗА - Портал Holistico Natural - консултации за здраве и медицина
ДИЕТЕЙНИЯТ РЕЖИМ играе основна роля при появата на заболявания на сърдечно-съдовата система и често оказва решаващо влияние и върху тяхното лечение. Следователно мазнините, протеините от животински произход, сладките и алкохолните напитки трябва да се държат под контрол.
Причините за това отлагане на мазнини в артериалната стена са многобройни: расови, наследствени, конституционни фактори, хранителни грешки, злоупотреба с тютюн, алкохол или кафе, психо-емоционален стрес и малко физическа активност.
Значението на адекватния хранителен режим за профилактика на артериосклероза е очевидно не само при онези пациенти, които вече страдат от заболявания на коронарната артерия или на мозъчните съдове, но особено при тези субекти, които дори без да имат типични симптоми, изпълняват висок риск поради конституционални характеристики, затлъстяване, високо кръвно налягане, заседнал живот и злоупотреба с тютюн.
ОСНОВНИ ПРИНЦИПИ
ИЗБОР НА ХРАНИ
Риба: пресни или замразени, от всякакъв вид, печени, печени или варени, с изключение на най-тлъстата риба (змиорка, скумрия, херинга, сьомга) и риба в масло.
Разфасовки и колбаси: Нестабилна и варена шунка без мазнина са разрешени само в крайни количества и веднъж седмично. Всички останали са забранени поради високото съдържание на мазнини.
Сирене и млечни продукти: разрешено само веднъж седмично краве извара. Всички останали са забранени поради високото съдържание на мазнини.
Хляб, ориз, тестени изделия и други зърнени култури: Замяната на хляб с хлебни пръчки, препечен хляб или крекери не е разрешена; разрешено е само заместването на хляб с хлебни пръчки, направени без мазнина.
Зеленчуци, зеленчуци и бобови растения: разрешени са всички листни зеленчуци и зеленчуци. Препоръчително е да ядете поне веднъж дневно порция (100 грама) зеленчуци, богати на витамин А (моркови, спанак, ендивия). Картофите и бобовите растения са разрешени като вариант, съгласно схемата.