Диетата влияе върху микробиома в лигавицата на дебелото черво Baylor College of Medicine - ND
15 юли 2019 г. - Медицински колеж Baylor
Добре установено е, че диетата влияе върху здравето и болестите, но механизмите, лежащи в основата на този ефект, не са напълно изяснени. Изяснявайки връзката между диетата и здравето, екип, ръководен от изследователи от Медицинския колеж Baylor, съобщава днес в The American Journal of Clinical Nutrition, връзка между качеството на диетата и състава на микробиомите в човешката лигавица на дебелото черво. Изследователите установили, че висококачествената диета е свързана с по-потенциално полезни бактерии; докато некачествената диета е свързана с увеличаване на потенциално вредните бактерии. Те предполагат, че модифицирането на микробиома чрез диета може да бъде част от стратегията за намаляване на риска от хронични заболявания.
„В това проучване, вместо да разглеждаме отделни диети, ние се съсредоточихме върху диетичните модели, определени от индекса за здравословно хранене (HEI) -2005 и как те са свързани с микробиома“, каза съответният автор д-р Ли Цзяо., Доцент на лекарство. -Гастроентерология и член на всеобхватния център за рак на Dan L Duncan в Медицинския колеж Baylor. „В предишно проучване установихме, че HEI-2005 е свързана с намален риск от рак на панкреаса“.
Диетата се счита за основен фактор, влияещ върху структурата на микробната общност в червата, което от своя страна значително влияе върху способността на полезните или вредните микроби да я колонизират. Джиао обясни, че микробиомът на човешките черва също влияе върху усвояването на хранителните вещества, синтеза на витамини, събирането на енергия, хроничното възпаление, метаболизма на канцерогена и имунния и метаболитен отговор на организма, фактори, които могат да повлияят на риска от заболяване.
„Нов принос в тази работа е, че разглеждаме микробиома, свързан с лигавицата на дебелото черво“, каза Джиао. „Повечето от другите изследвания на микробиома на човешките черва са използвали фекални проби. „Ние разглеждаме микробиома, свързан с лигавицата на дебелото черво, защото знаем, че този микробиом се различава от фекалните проби и се казва, че е по-свързан с човешкия имунитет и взаимодействието между микроби и гостоприемници, отколкото микробиома във фекалните проби“.
Изследователите са използвали техники за секвениране от следващо поколение, за да анализират вида и изобилието от бактерии, присъстващи в биопсии на лигавицата на дебелото черво. Проби са получени ендоскопски от участници на възраст между 50 и 75 години, които са участвали в колоноскопия в Медицинския център за ветерани по въпросите на Майкъл Е. ДеБаки в Хюстън между 2013 и 2017 г. Участниците не са имали полипи и са били очевидно здрави. Те съобщават за диетичния си прием с помощта на въпросник за честотата на храната преди колоноскопията.