Диетата влияе (и до голяма степен) на нашето психично здраве и настроение - Instituto Centta

влияе

Всеки 16 октомври Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) отбелязва един от най-важните дни в своя годишен календар: Световния ден на храните. Целта на това тържество се основава на повишаване на осведомеността за световния проблем с храните и има за цел да призове внимание към солидарността в борбата срещу глада и недохранването в света.

Все повече научни изследвания са склонни да свързват не само физическото здраве, но и психичното здраве с диетата. Днес знаем, че някои хранителни вещества могат да помогнат в следните случаи: облекчаване на симптомите на някои психични заболявания, повишаване, в определени случаи, ефективността на лекарствата или намаляване на страничните ефекти на някои лекарства.

От друга страна, липсата на някои хранителни вещества в диетата или лошата диета може да бъде свързана с развитието на някои психични заболявания. При хора с различни видове психични заболявания е установена липса на следните хранителни вещества:

  • Полиненаситени мастни киселини (рибни и растителни масла).
  • Минерали като цинк (месо, зърнени храни, бобови растения и мляко), магнезий (зелени листни зеленчуци, ядки, зърнени храни), желязо (червено месо, зелени листни зеленчуци, яйца, някои плодове).
  • Витамини, като различни витамини от група В (зелени листни зеленчуци и обогатени зърнени храни, млечни продукти, мая и зърнени храни.) И антиоксидантни витамини, като С и Е (плодове и зеленчуци).

Човешкият мозък има много високи енергийни нужди, със силно специализирани хранителни нужди, логично това предполага, че доброто хранително състояние е много важно за психичното здраве, ако хранителното качество на храната, която ядем, е лошо, това може да допринесе за развитието на някои патология метал, като депресия.