Диетата трябва да се яде Sol Verde
Когато искаме да отслабнем, нищо не усложнява нещата повече от това да чуем думата „Диета“.
Слушането му напомня идеята за наказание или ограничение и това е причината, поради която през по-голямата част от времето се проваляме при опита и подаването на плана за хранене - който също не разбираме или не знаем как да четем и тълкувайте - в най-чекмеджето далеч.
Звучеше ли ви познато? Същото се случи на всички нас!
Думата диета се отнася до всеки начин на хранене, който човек следва, т.е., не се отнася до планове за хранене, които се стремят да отслабнат, но да всичко, което консумираме ежедневно, включително храна и напитки.
Погрешно, в популярната култура думата диета е получила различна конотация и затова, когато я чуем, веднага правим връзка с идеята за отслабване, но вече изясняваме, че не е така.
Съществуват „планове за хранене“, които диетологът предписва, търсейки различни цели като напълняване, отслабване, увеличаване на мускулната маса, попълване на хранителен дефицит или допринасяне за лечението на всяко заболяване, което може да се възползва от хранителна намеса.
Плановете за хранене трябва да започват от диетата на всеки човек, т.е. от обичайния му режим на консумация на храна.
Те трябва да бъдат проектирани, като се вземе предвид хранителни вещества и енергия че всеки човек изисква, обмислете неговите вкусове, отхвърляния, навици и графици; Освен това те трябва да бъдат проектирани с оглед на конкретния контекст на всеки човек, способността му да купува храна, да я приготвя и консумира; Това обяснява защо план за хранене, който е работил перфектно за един човек, може да бъде напълно безполезен за друг.