Диетата с мазнини влияе върху физиката и паметта на плъховете само за 9 дни - La Tercera
Американски изследователи демонстрираха, че този тип диета засяга както физическите, така и когнитивните способности.
Изследователи от Оксфордския университет са показали, че гризачите са хранели диета с високо съдържание на мазнини започват да търпят значително намаляване на физическата си издръжливост и намаляване на когнитивните си способности само за девет дни.
Изследването, публикувано от FASEB Journal, може да има последици не само за тези, които ядат големи количества богата на мазнини храна, но също така и за спортисти, които търсят оптималната диета за трениране, и пациенти с метаболитни проблеми.
Д-р Андрю Мъри, директор на експеримента, обясни, че те са открили, че плъховете, когато преминават от обикновена диета с ниско съдържание на мазнини до такава с високо съдържание на този компонент, "те показват изненадващо бързо намаляване на физическия капацитет".
По този начин част от животните в експеримента започнаха да приемат диета, при която 55% от калориите идват от мазнини, което според Мъри ще се доближи до a въз основа на "нездравословна храна".