Диетата подобрява сърдечно-съдовото здраве и клетъчния стрес при хора със затлъстяване
Валенсийски изследователи са описали молекулярните механизми, които се модифицират в тялото на затлъстелите хора, когато отслабнат
Плодова салата | E3
Валенсийски изследователи са описали молекулярни механизми които са модифицирани в тялото на хора със затлъстяване, когато диети и отслабват и е доказано, че подобряват своето сърдечно-съдово здраве и намаляват клетъчния стрес и нивата на възпалителни маркери. В проучването, проведено от изследователи от Фондацията за насърчаване на здравето и биомедицинските изследвания на Валенсийската общност, Fisabio, и Университетска болница Доктор Песет де Валансия, две са направени диетични интервенции различни в група от 60 души затлъстяване.
Според изявление на Generalitat, при първата интервенция субектите са били подложени на a ограничаване на калориите интензивен, който се състои от много нискокалорична диета, 650 калории дневно, за 6 седмици. След това те следваха нискокалорична диета, 1200-1500 калории на ден, през следващите 18 седмици, губещ следователно около 10% от телесното тегло, около 15 кила средно, за 6 месеца.
Във втората интервенция изследователите осигуриха функционална храна, подсладителя пинитол, под формата на дневна сода в продължение на 12 седмици. Резултатите показват това затлъстяване се характеризира със състояние на генерализирано възпаление и клетъчният стрес като последица от прекомерния прием на хранителни вещества. В отговор на стрес, клетките на имунната система, открити в кръвта, се активират чрез иницииране на образуване на артериосклеротични плаки, което би обяснило защо хората със затлъстяване имат повишен риск от сърдечно-съдови инциденти.
Изследователите са анализирали кръвта на хора със затлъстяване и са определили нивата на химични междинни продукти на различни биохимични пътища, възпаление, метаболизъм и оцеляване на клетките. Освен това те проучиха състоянието на активиране на левкоцити, извлечени от същите пациенти и култивирани в лабораторията заедно с ендотелните клетки, които облицоват вътрешната стена на кръвоносните съдове, за да се анализирам до каква степен левкоцити се придържат към тях.