Диетата на Стив Джобс (Magazineblife) Нурия Мален

След преминаването на Стийв Джобс, създател на Apple, много е казано за начина му на хранене. Той промени хранителните си навици в края на 70-те години, след като прочете книгата „Диета за малка планета“ от Франсис Мур Лапе. Той насочи храненето си към модерно вегетарианство, чрез пречистване и показа явен интерес към гладуването повече или по-малко продължително.

мален

Книгата критикува настоящата хранителна система по отношение на консумацията на животински протеин. Хранените със зърно животни като крави или агнета допринасят за глобалния недостиг на храна, като консумират повече, отколкото произвеждат. Авторът защитава идеята, че яденето на растителни храни е най-доброто за земята и за нашето тяло, действие, което помага да направим света по-здравословен.

Известно време Джобс ядеше толкова много моркови, че кожата й стана оранжева поради съдържащия се в него витамин А, предшественик на известния бета каротини. Всичко и ядейки небалансирана диета, той се убеди, че се пречиства и се опита да убеди другите в това. По време на болестта си и след чернодробната трансплантация той се храни само с плодови смутита.