Диетата на Окинава и мистериите на дълголетието

Диетата на Окинава и мистериите на дълголетието.

На нашата планета има някои места, които са били наричани „Сините зони“, където процентът на дълголетие е по-висок, отколкото в останалия свят.

В статия на National Geographic, озаглавена Тайни на дългия живот, са описани 5 сини зони и една от тях съответства на японския остров Окинава, разположен в Източнокитайско море.

„Животът започва с добри гени, но зависи и от добрите навици“

Тайните на дългия живот от Дан Бютнер. Nat Geo.

Оттогава различни разследвания се опитват да разберат каква е тайната, която кара тези жители да имат дълъг, здравословен и много активен живот. Направени са доклади за техния начин на живот, обичаи и диета.

Какво е вълшебно в тези среди, така че тези жители да могат да надхвърлят 100 години с оптимално здраве. Определено предизвикателство, при което много хора вече са се насочили.

Остров Окинава

The остров Окинава Това е най-големият от японските острови Рюкю, с площ от 1201,03 км², където се намира град Наха, столица на префектура Окинава. (Уикипедия)

Окинавската диета

Френският диетолог Сибил Науд С Кароли Ферейра те издадоха книгата Le régime Okinawa. Les secrets de la longevité (Окинавската диета. Тайните на дълголетието, преведени на испански), където те казват основните ключове за храната на този японски остров.

Изследователите се интересуват от начина на живот на жителите на това място заедно с диетата им. Предполага се, че различни променливи предлагат този еликсир на дълголетието. Изглежда, че хората са много по-млади, отколкото са в действителност, и изглежда лесно могат да достигнат 100 години. Те страдат по-малко от сърдечно-съдови заболявания и рак и не знаят какво е диабет.

Подходящият въпрос би бил: какво има в начина на живот на тези заселници, което ги отдалечава значително от средното за света ?

По думите на диетолога Сибил, интервюиран от списание Harper Bazar, тя коментира: « окинаванска диета То е съвсем различно от това, което се практикува в повечето европейски страни, както за храните, които го съставят, така и за начина на хранене. Това е храна, богата на риба и ракообразни, зеленчуци, водорасли, соя, нишестени храни като ориз, зърнени храни или тестени изделия и особено липсва преработени промишлени продукти. Те също не ядат млечни продукти и никога не ядат десерти, като в голяма степен елиминират общия прием на калории и бързите захари от храната ».

Други фактори, които трябва да се вземат предвид

Дълголетието не се купува в супермаркета. За да постигнете пълноценен живот до по-късните години, е необходимо да съберете набор от фактори, които надхвърлят диетата.

Знаем, че храната е енергийният двигател на нашето тяло и до голяма степен сме това, което ядем. Окинавската диета ни приканва да размислим кои може да са най-подходящите храни за консумация.

Приемът на тези храни трябва да се комбинира с начин на живот, от който можем да изброим някои важни точки.

Както правят хората от Окинава, важно е да упражнявате физическа активност през целия живот редовно.