Диетата на нашите предци лекува и отслабва, според френски лекар

За специалиста диетата на нашите предци избягва опасността от диета „твърде богата на приготвени и мазни, захарни и солени продукти“ за организма.

Изключването на някои индустриално преработени храни от диетата и вдъхновението от това, което са яли "нашите предци-ловци-събирачи", може да отслабне и да предотврати рак, инфаркт или депресия, според френския лекар Лоран Шевалие.

нашите

Диетолог в болницата в Монпелие и ръководител на комисията по храните на мрежата „Environmentnement Santé“, Шевалие подчерта объркването, което преобладава в неговата специалност, в интервю за станцията France-Info относно последната му книга: „Je maigris sain, je mange bien "(„ Отслабвам и здравословно ").

„Има много противоречия относно това, което трябва да предприемем, много противоречиви изследвания“ и „целият свят е изгубен“, смята Шевалие, който си сътрудничи по книгата с изследователя от INSERM (Национален институт по здравеопазване и медицински изследвания), Пиер Менетон, както е обяснено от редакторите му.

За Chevallier решението е "просто" и се състои в това да видим "как са се справяли нашите предци на ловци и събирачи".

Следвайки драконовски диети, изрязването на твърде много храни или съсредоточаването изключително върху някои други, като протеини, например, „създава проблеми“, както и разочароващо и като цяло завършващо с наддаване на тегло, припомни той.