Диетата на хората с диабет, същата като на всички - Gaceta Médica
Диетата не трябва да бъде болка. Можете да се храните здравословно и вкусно.
Това е посланието, което готвачът Алберто Чикоте искаше да предаде в Здравословна сърдечно-съдова работилница проведено в Мадрид.
С помощта на Хуан Карлос Обая Реболар, лекар от първичната помощ, те преподават на присъстващите здравословни за сърцето рецепти за хора с диабет.
„Храненето здравословно не означава, както повечето хора мислят, че ще ми омръзне да ям цял живот“, подчерта готвачът, който е потънал в ангажимента си към „Диабет за сърцето ти“. „Смятаме, че диетата е хартия с 10-те ястия, които можете да ядете за пет дни и не е така“, каза той.
Като насърчават журналистите да готвят пържола татаки, те искат да покажат, че пациентите с диабет тип 2 (DM2) могат да ядат много разнообразие.
„Имаме чувството, че диабетикът трябва да се храни по различен начин и вярвам, че диетата, която трябва да препоръчаме на диабетика, е същата, каквато трябва да правим всички. Това е средиземноморска диета, подобно на това, което правеха нашите баби и дядовци “, посочи Обая.
Всъщност, както обясниха, здравословното за сърцето месо защитава пациента, както и зехтинът намалява разпространението на диабета с 30 процента.
„Храненето на здравословна диета предполага задълбочено познаване на това какво представлява храната. И тогава, ако познавате различните техники за готвене, ще можете да ядете много разнообразна, здравословна и много забавна диета ”, подчерта Chicote.
Проучванията показват, че диетата е основен компонент в превенцията, управлението, самообслужването и самоконтрола на диабета.