Диетата на GFCF при хора със синдром на Аспергер
Последвай ни
На 18 февруари 1906 г. във Виена (Австрия) е роден неврологът Ханс Аспергер, известен със своите изследвания върху различни психични и поведенчески разстройства, особено тези, страдащи от деца. Благодарение на вниманието, което изследванията му предизвикаха по-късно, през 80-те години, синдромът на Аспергер беше наречен по такъв начин в негова чест и от 2007 г. се чества на 18 февруари като Международен ден на синдрома на Аспергер
Мариангел Паолини
18 февруари 2016 г. 01:32
Една от най-разпространените теории за придружаващия синдром на Аспергер е свързана с диетата GFCF (без глутен без казеин). Той е не само широко разпространен, но и силно противоречив. Има голям брой свързани текстове, свидетелства, проучвания и документи. Към днешна дата обаче все още не е възможно да се докаже окончателно неговата валидност, тъй като всеки случай е различен и възможността за правилно проследяване на всяко семейство е най-малкото практически невъзможно.
Ползата от диета без глутен и без казеин се основава на теорията, че децата със синдром на Аспергер (и като цяло всички деца от аутистичния спектър AD), които имат висока чувствителност към определени храни, особено тези, които съдържат глутен или казеин . Счита се, че тези деца (които естествено по-късно ще станат възрастни) обработват пептиди и протеини в храната по различен начин от нормотипните хора (термин, използван за разграничаване на хора извън спектъра). Хипотетично тази разлика в обработката може да изостри сензорните, когнитивните и социалните симптоми.
Глутенът е проламин, присъстващ във всички продукти, получени от зърнени култури като пшеница, ечемик и ръж... овесът често е противоречив в някои случаи, тъй като в някои конкретни случаи се счита за безвреден. По същия начин казеинът е протеин, съдържащ се в млечни производни от животински произход (крава, коза, бивол, овца и др.)
Изчислено е, че около 75% от хората в AD имат хранително разстройство в резултат на този различен начин на обработка на храната. Тези хранителни разстройства от своя страна показват различни прояви, като: свръхселективност към храната, свръхчувствителност, хипочувствителност, медицински проблеми, запек, компулсивно хранене, неблагоприятна реакция към нови храни, наред с други, които влияят върху качеството на живот на детето и за семейството, особено тъй като не е толкова очевидно, че детето в ранна възраст може да изрази дискомфорт на определени стимули чрез храната.
Вече в рамките на съпътстващата терапия за деца в рамките на EA има няколко упражнения, които да ги обучат как да се справят с тези неудобни стимули, така че те да могат да се интегрират по по-нежен начин към семейните групи и в училищната среда. С храната обаче се случва различно, тъй като в повечето случаи тези разногласия възникват по време на прехода към твърда храна и времето за хранене се превръща в ежедневна битка, особено пред заплахата от възможна картина на недохранване. След това започва омагьосан кръг, който изчерпва всички (децата и техните родители), който в крайна сметка отстъпва на определени и определени храни, които децата понасят добре и ги „държи“ нахранени ... или поне това се очаква.