Диетата на Дюкан може да увреди бъбреците El Correo del Sol

След високо протеинова диета увеличава риска от развитие на бъбречни заболявания, според изследване от университета в Гранада.

дюкан

Известната диета на Дюкан, която се състои от висок дневен прием на протеини, и хиперпротеиновите диети като цяло увеличават риска от развитие на бъбречно заболяване в дългосрочен план и влошават пикочните и морфологичните маркери на бъбреците.

Други заболявания, които могат да причинят са камъни в бъбреците или „камъни“, поради драстично намаляване на цитрата в урината (инхибитор на кристализацията на калциевите соли), повишаване на калция в урината (за компенсиране на метаболитната киселинност, която причинява излишък на протеин) и повишаване на рН на урината.

Учени от университета в Гранада са провели експеримент с плъхове, за да проверят ефектите от хиперпротеинова диета върху плазмените, уринарните и морфологичните параметри на бъбреците. Те са работили с 20 плъхове Wistar, които са били разделени на две групи по 10. Първата е получила хиперпротеинова диета (45% от погълнатите хранителни вещества са протеини), чрез администриране на търговски протеинови хидролизатни добавки, докато другата група е действала като контрола и следват по-балансирана диета. Учените проведоха този експеримент с плъхове в продължение на 12 седмици, което би било еквивалентно на години при хората.