Сотирани гъби с яйца - Belenciaga стъпка по стъпка
Бърза и лесна закуска или вечеря за приготвяне. Простите съставки, от които винаги има у дома. Сложих гъби и шитаке, но може да се направи с други гъби, дори други зеленчуци: чесън, аспержи ...
Яйцата могат да бъдат бракониери или пържени, но за да направя рецептата максимално опростена и че след няколко минути е готова, ги пуснах през вода. Накарах ги да врят в продължение на 4 минути, колкото да мога да ги обеля и да оставя жълтъка незавършен.
2 меко сварени яйца
2 скилидки чесън
Клонче магданоз
3 супени лъжици масло
Почистваме гъбите, гъбите ако са големи ги обелваме. Нарязваме ги на не много фини парчета