Диетата на Дарвин - LA NACION
Когато преди почти три години - на 12 февруари 2001 г., две групи изследователи публикуваха данни за декодирането на човешкия геном, мнозина бяха изненадани, че са необходими „само“ 30 000 гена, за да се изгради Homo sapiens, не много повече от 19 000, които са достатъчни, за да "произведат" онази класическа от лабораториите, която е червеят C. elegans.

Съобщението беше по някакъв начин в знак на почит към Чарлз Дарвин, ученият, който през 1859 г. предложи теорията за еволюцията на видовете - и той е роден точно на 12 февруари, но през 1809 г.-.
Може да е много трудно да се приложат дарвиновите постулати, за да се уточнят сложните пътеки, които природата е изминала, за да стигне от червея до човека, но някои хипотези обясняват доста здраво как той е прескочил от примата до Homo sapiens.
Едно от тях притежава Уилям Леонард, антрополог от Северозападния университет, САЩ, който приписва нашето раждане на селекция чрез. диетата. „В еволюционно отношение - пишем Леонард в скорошна статия за Scientific American, - ние сме това, което ядем.
За Леонард, когато ранните хора усъвършенстваха походката си и получиха достъп до храни, които преди това бяха недостъпни, настъпи важен етап в еволюцията: драматичното разширяване на мозъка. Според изкопаемите архиви, мозъкът на австралопитеците е измерил само около 500 куб. См (преди два милиона години). В Хомо той се изкачи за 300 000 години от 600 кубически сантиметра в H. habilis до около 900 в началото на H. erectus. Мозъкът на съвременните хора достига средно 1350 куб. См.