Диетата ми е най-добрата; BeOK String SER AMP

Колко пъти сме чували, че „диетата ми е най-добрата“. Когато решим да възприемем нови навици, в този случай храненето, ние винаги вярваме, че е най-подходящо, че сме избрали най-добрия начин да се изхранваме. Тази седмица искаме да знаем силните и слабите страни на няколко различни диети: палео, веган и традиционното „за цял живот“. И за да го направим от първа ръка, към нас се присъединяват Нестор, Джени и Силвия, трима експерти в разпространението на ползите от диетите си в социалните мрежи. Към кой се присъединявате?

string

Браузърът ви не поддържа HTML5 аудио

Ако има диета, която прави революция в света на храната, това е палео диетата. Въпреки че някои може да мислят, че това е нова мода, реалността е, че този начин на хранене стана популярен през 70-те благодарение на гастроентеролога Walter L. Vocgtlin. Подобно на него, палео диетата се поддържа от онези, които смятат, че хората трябва да ядат храните, за които са естествено приготвени, т.е., тези, които нашите предци от палеолита са взели преди появата на селското стопанство и индустриалната революция:

ЗЕЛЕНЧУЦИ КЛУБКИ
ПЛОДОВЕ РИБА
МЕСА МОРСКА ХРАНА
ЯЙЦА ЯДКИ

И обратно, всички преработени храни са изключени от палео диетата (също тези от месен произход), както и зърнени храни, млечни продукти и бобови растения. Поради това рафинираните въглехидрати и масла, захари, сол и др. Са забранени. Тези, които защитават, че тези храни не са част от диетата, посочват, че само преди 10 000 години сме ги приемали и следователно тялото ни не се е развило достатъчно, за да може да ги яде добре. Последствията ще бъдат понесени със сигурност много от вас: непоносимост, алергии и автоимунни заболявания.

Въпреки че няма ясни данни за влиянието на тази диета върху здравето на ловците от палеолита, ние знаем, че човешкото тяло в момента не е приспособено към западната диета и начин на живот. Високата честота в обществото на заболявания като диабет е ясно доказателство за това.

Нестор Санчес, съосновател на мобилното приложение „Ловци на мамути“ Той е бил с нас и ни е казал всичко, което заобикаля „палеоживота“ или, както се казва, „мамутски начин на живот“. С това приложение екипът зад „Ловците на мамути“ възнамерява да ни научи, че здравето се намира не само в доброто хранене, но и в разнообразните упражнения, отсъствието на стрес, насладата от свободното време и природата, почивката и ежедневния контакт с други хора.