Диетата, консумираща кафе, чай, вино и шоколад, удължава живота

Повече информация

Как да си направим лесен сладкарски крем (класически и шоколадов)

Международни изследователи са установили, че консумацията на кафе, чай, вино и шоколад може да повлияе положително на продължителността на живота,.

кафе

Но ако те се приемат с добавка на цинк.

Екипът, ръководен от Ивана Иванови-Бурмазови, от университета в Ерланген-Нюрнберг в Германия, стигна до заключението, че този елемент може да активира органична молекула в гореспоменатите продукти, която предпазва тялото от оксидативен стрес.

По-конкретно се оказа, че цинкът активира хидрохиноновите групи, които се намират в полифеноли или растителни вещества, отговорни за миризмата и вкуса.