Диетата, която триумфира в САЩ, ви позволява да ядете всичко, но с едно изключение
Уилям Дейвис откри предполагаемата идеална рецепта, когато става въпрос за проливане на излишните килограми. Неговият режим съдържа само едно правило: Не яжте пшеница. „Това е ежедневна отрова“, казва американският кардиолог
5 юни 2014 20:09
Хлябът не е възможен, както и тестото, бирата или безброй колбаси. Някои сирена, като Рокфор, не минават покрай екрана. Дори плодовете като ананас или банан са сред забранените храни. Новата диета „чудо“, която удря силно в САЩ, има трик и гражданството сърби. Представен като режим „можете да ядете всичко“, той съдържа само едно правило: Без пшеница. Нещо, което най-общо казано елиминира голяма част от ежедневната храна от хранителния план. Без съмнение търговската мъка изглежда добра и тя е, че Уилям Дейвис, специалист по кардиология, се провъзгласява за откривателя на „свещения граал“ с наднормено тегло, а последователите му, които днес вече са милиони, му вярват категорично.
Всичко започна като своеобразен експеримент. Лекарят искал да намали високите нива на кръвната захар на някои от пациентите си, затова предложил те да следват режим без пшеница. Каква беше изненадата му, когато откри, че освен че намаляват излишната глюкоза, те идват в кабинета му с до 10 килограма по-малко. Voila! Вече беше подготвил златната жилка за лятото. „Когато се върнаха на консултацията няколко месеца по-късно, нивата на кръвната им захар спаднаха значително“, обяснява Дейвис в своя блог. „Но другите резултати ме изненадаха: загуба на тегло между 11 и 13 килограма, значително подобрение или пълно облекчаване на артрита, подобрение на астмата, пълно облекчаване на киселини и симптоми на синдрома., изчезване на възпаление и втвърдяване на краката. Повечето също отбелязват, че имат по-голяма умствена яснота, по-дълбок сън и по-стабилно настроение. " Почти нищо.