Диетата, която повишава защитните сили и предотвратява заболявания
За да спазвате здравословна диета, трябва да увеличите консумацията на плодове и зеленчуци, да ядете бобови растения и ядки, да намалите консумацията на сол и захар, както и да консумирате здравословни мазнини. Нито могат да липсват основните витамини, като D, от които слънцето, което сега виждаме толкова малко, е един от основните му източници, тъй като предотвратява остеопорозата и рахита.
Повишаването на защитните сили и укрепването на имунната система за предотвратяване на заболявания е възможно, като се приемат определени храни, особено в момент като настоящия, защото въпреки че няма храна, която да предотвратява коронавируса, колкото по-устойчив е тялото ни, толкова по-добре.
Най-ефективните храни за производство на клетки, които защитават тялото ни, са тези, богати на омега 3, присъстваща в мазна риба; тези, които съдържат селен, като бразилски ядки, пшеница, ориз, яйчни жълтъци, пиле или сирене; или тези с цинк (стриди, скариди, говеждо, пуешко, черен дроб или ядки).
Храни, богати на витамин С, присъстващи в цитрусови плодове, броколи, домати, ягоди, диня или зеле, също ни помагат да повишим защитните си сили; и тези, които включват витамини Е (слънчогледови семки, зехтин, лешници.) и А (моркови, спанак и манголд, маруля, яйце, червен пипер и др., заедно с пробиотиците, които откриваме в киселото мляко или кефир.
И накрая, сега, когато почти не излизаме от къщата и ни липсва витамин D от слънцето, е важно да консумираме храните, които го съдържат, като цели млечни продукти или мазна или мазна риба.
По същия начин, спазването на здравословна диета през целия живот ни помага да се предпазим от недохранване във всичките му форми, както и да предотвратим различни незаразни заболявания, като диабет, сърдечни заболявания или заболявания, свързани със сърцето, злополуки в мозъчно-съдовата система и различни видове ракови заболявания.
Както в Испания, така и в останалия свят, със специална честота в западните страни, нездравословните диети, заедно с липсата на физическа активност, са сред основните рискови фактори за здравето.
Опасността от ултра-обработените
Увеличаването на производството на ултрапреработени храни, бързата урбанизация и промяната в начина на живот доведоха до промяна в хранителните навици, които изобщо не ни устройват. Някои промени, ръководени от увеличаването на хиперкалоричните храни, мазнини, свободни захари и сол или натрий. Има и много хора, които не ядат достатъчно плодове, зеленчуци и диетични фибри, като пълнозърнести храни.
Точният състав на разнообразната, здравословна, балансирана и здравословна диета се определя от индивидуалните характеристики на всеки човек (възраст, пол, начин на живот и степен на физическа активност), заедно с културния контекст, наличните храни на всяко място и Храненето Навици. Има обаче някои общи основни принципи или модели.
Съвети за учениците да поддържат добра диета по време на карантина
Както припомня СЗО (Световната здравна организация), навиците за здравословно хранене започват през първите години от живота. Например през първите две години от живота на детето правилното хранене насърчава здравословния растеж и подобрява когнитивното развитие. Освен това намалява риска от наднормено тегло или затлъстяване и от незаразни заболявания в бъдеще.
Съветите за здравословно хранене през ранна и детска възраст започват с препоръка бебетата да бъдат кърмени изключително през първите шест месеца от живота. Тогава такова кърмене трябва да бъде допълнено с различни безопасни и хранителни храни. Не добавяйте сол или захари в допълващи храни.
Плодове и зеленчуци, ключове
Начинът на хранене в детска възраст е същият като при възрастните. Първо, СЗО съветва да се ядат най-малко 400 грама или пет порции плодове и зеленчуци на ден, което намалява риска от развитие на незаразни заболявания и помага да се осигури достатъчен дневен прием на диетични фибри. Заедно с плодовете и зеленчуците, бобовите растения, ядките и пълнозърнестите храни като царевица, овес, пшеница или ориз не могат да липсват в здравословното хранене.