Диетата, която ни предпазва от рак на дебелото черво

„Западна“ диета, богата на протеини и с ниско съдържание на фибри, благоприятства този вид тумор

@abc_salud Актуализирано: 29.04.2015 19: 03ч

диетата

Свързани новини

Повече фибри и по-малко протеини могат да бъдат препоръки за диета, насочена към предотвратяване или най-малкото намаляване на риска от рак на дебелото черво. Това се гарантира от изследване от университета в Питсбърг, което анализира въздействието на промяна в диетата от само две седмици в група афроамериканци. И резултатите показаха значителна промяна в чревната им флора, бактериите, които биха могли да предпазят от риска от рак. Изследването е публикувано в "Nature Communications".

Авторът на произведението Стивън О'Кийф по време на престоя си в Южна Африка отбелязва, че пациентите му рядко са имали рак на дебелото черво или чревни полипи, които могат да бъдат предшественици на рак. въпреки това, в западния свят Ракът на дебелото черво е втората водеща причина за смърт от рак и по-специално афро-американците имат най-голямото бреме на заболяванията в САЩ.

"Афро-американската диета, която съдържа повече животински протеини и мазнини и по-малко разтворими фибри, отколкото африканската диета, изглежда увеличава риска от рак на дебелото черво", обяснява О'Кийф. Други проучвания с японски имигранти на Хаваите показват това отнема само поколение „уестърнизация“, за да измести ниската си честота на рак на дебелото черво до по-висока степен, подобна на тази на местните хавайци». Това, което сме направили в този проект, добавя той, е да анализираме въздействието на промяна в диетата върху дебелото черво в контролирана среда, където не е трябвало да се притесняват от влиянието на тютюнопушенето и други фактори на околната среда, които могат да повлияят на риска от рак.