Диетата е причината, поради която има хора, които не отслабват, дори да ядат по-малко
'На диета съм'. Една от най-повтарящите се фрази през тези първи седмици от годината. И въпреки че в много случаи те вече се разреждат, една от най-честите цели на много хора е загубете тези излишни килограми. Може да се окажете в тази ситуация: вие контролирате това, което ядете, с почти милиметрова точност, но не можете да загубите всичко, което би се очаквало.
Каква е причината, поради която има хора, които дори да ядат малко, не могат да отслабнат? Диетологът Elisa Blázquez изхожда от предпоставката, че отслабването не става въпрос само за броене на калории. „В играта влизат много други важни фактори, които трябва да бъдат проучени във всеки отделен случай. За да загубите телесни мазнини, трябва да направите персонализиран план, адаптиран към изчерпателното проучване на пациента ”, казва ни той. И отива по-далеч, тъй като обобщава ситуации, при които отслабването е сложно: „Невроендокринната система и чревната микробиота са от съществено значение, когато става въпрос за отслабване. Ако кортизолът е повишен от стрес, ако спите лошо, ако има основна инфекция и съответното намаляване на имунната система и промяна на микробиотата, ако има промени в чревния транзит, анемия или небалансирана диета в хранителните вещества, загубата на тегло ще бъде много по-сложна ".
Влияе ли микробиотата?
И акценти ролята на микробиотата, фактор, който все повече е на устните на всеки. „Много изследвания показват връзката между микробиотата и телесното тегло и дори хранителното поведение. Изучаването на червата е много важно за успешното отслабване “, казва ни той. По въпроса за приема на калории той настоява за релативизиране на значението му. „Теорията за калориите не работи, защото тялото ни има определена хронобиология, към която трябва да се адаптира и отслабването има повече общо с невроендокринния баланс, отколкото просто с приема на калории“, казва той. „Полиненаситените мазнини са по-калорични от бързо абсорбиращите се въглехидрати, но метаболитният ефект на последния е по-малко полезен за отслабване. Важно е нивата на инсулин да се поддържат стабилни ”, добавя експертът.