Новата хранителна тенденция се нарича Fitelivery
Знаете ли вече от какво се състои?
Всички искаме да се грижим за себе си и все повече се стремим да спазваме здравословна и балансирана диета. Толкова много инфлуенсъри Какво Mery Turiel често споделят своите вегански рецепти Y. здравословните му трикове за печене в неговия профил в Instagram. Други, като напр Ariadne Artiles, отидете още една крачка напред и споделете техните списъци за пазаруване и седмични менюта чрез социалните мрежи. От друга страна, ритъмът, който носим в ежедневието си, понякога прави задачата за готвене на вкусни и питателни ястия изключително трудна. За щастие има все повече компании, които ни улесняват. Един от тях е Fitelivery. Имахме удоволствието да разговаряме с вашия изпълнителен директор, Алън Балестерос. Ако сте от тези, които нямат време вкъщи и искат да се грижат за тялото и фигурата си, това, което той ни каза, ви интересува. И то много.
Л.Р .: Каква е целта на Fitelivery?
Алън Балестерос: Fitelivery се ражда поради промяната, която се случва в обществото, както на нивото на темпото на живот (липса на време, желание или кулинарни представи), така и в осъзнаването на хората за важността на добрата диета и ползите на спорт.
Искаме да помогнем на всички да имат достъп до балансирана диета според целите си, дори ако нямат познания за храненето. Искаме тези, които нямат време да пазаруват или не знаят как да готвят, могат да се хранят богато, здравословно и разнообразно всеки ден.
L.R: Кой проектира менютата?
Алън Балестерос: Всички менюта са проектирани от нашата диетолог Соня Ернандес. Те са стандартни менюта за постигане на целите по възможно най-добрия начин, като например менюта за отслабване, те са нискокалорични менюта, така че калорийният дефицит е реалност, независимо от клиента, който го купува. Сега, ако има по-специфични нужди, имаме възможност да персонализираме ястията и по този начин да можем да изберем вида на съставките и количествата за ястие.
И, разбира се, нашата диетолог предлага цялостна услуга, в която разработва персонализирана диета и следи как се развива клиентът.
Л.Р .: Правят ли се с естествени продукти?
Алън Балестерос: Всички продукти са натурални и не са замразени. Има интервал от дни, когато затваряме поръчките, докато готвим, тъй като нямаме продукти на склад, всичко се доставя прясно от доставчиците в деня на готвене. По този начин успяваме да удължим продължителността на всяко ястие и свойствата му да останат непокътнати.
Л.Р .: Как трябва да пазим съдовете, когато пристигнат в къщите ни и колко дълго издържат?
Алън Балестерос: След като нашите клиенти получат съдовете, има два начина да ги запазите, или да ги съхраняват в хладилника, или да ги замразят и по този начин да приготвят качествена храна, когато пожелаят. Минималната продължителност е седем дни, дължаща се както на процеса на готвене, така и на опаковката му.
Нашите ястия се приготвят в парна фурна, за да се постигне хомогенно готвене и по този начин да се избегне всякакъв вид пържене, когато се готви в тиган. След като се покрие, ние поставяме съдовете във взривни камери, които много бързо понижават температурата на храната до 3-4 градуса и по този начин я поддържат свежа. След като се охладят, те се запечатват топлинно с нашите вакуумни машини, така че чрез извличане на въздуха от вътрешността на контейнера продължителността му значително се удължава.