Диетата е 50% от успеха във фитнеса ”от Cintia Larrubia Medium

ENRIQUE ROCHE, професор по хранене и хроматология в Университета на Мигел Ернандес в Елче

Синтия Ларубия

26 октомври 2016 г. 4 минути четене

Светът на фитнеса е на мода. Според годишното проучване на фитнес пазара за 2016 г. в Испания има 4,94 милиона души, регистрирани във фитнес зала, които, за да постигнат целите си, изпробват всякакви диети и помощни средства. Проблемът възниква, когато по пътя си към спортни успехи те се отказват с помощта на експерт по храните. Сред учените в областта на спортното хранене се откроява фигурата на Енрике Рош, признат за своите изследвания, които удостоверяват свойствата на сок от нар при бързото възстановяване на елитни спортисти. Професор по хранене и хроматология от Университета на Мигел Хернандес (UMH) в Елче обяснява значението на добрата диета в спорта и заклеймява модните диети.

успеха

Диетата играе много важна роля за постигане на добри спортни резултати. „В дисциплината фитнес, между 40% и 50% успех се дължи на диетата- посочва Енрике Рош. Поради тази причина учителят настоява, че фигурата на диетолога е важна, тъй като „спортистите нямат знания за храненето“ и излагат здравето си на риск поради зле препоръчаните диети и безразборния прием на спортни добавки.

Това широко разпространено невежество насърчава голям брой хранителни разстройства които са безупречно представени в света на фитнеса. „В тези среди те изглеждат добре и се насърчават определени нагласи, характерни за булимия и анорексия“, обяснява диетологът, който предупреждава за реалната опасност от ситуацията.

Едно от нарушенията, които най-много привличат вниманието поради фалшивия си вид, е орторексията. Това хранително разстройство присъства много във фитнес дисциплините, но остава незабелязано, тъй като се състои в яденето само на здравословни храни, като изключва от диетата всеки вид храна, считана за по-малко здравословна. Този факт затруднява откриването му, но има определени характеристики, които се наблюдават от непосредствената среда на пациента. Енрике Рош подчертава, че сред факторите, които характеризират това разстройство, е планирането на упражненията и диетата по „много твърд и точен“ начин. В резултат на това те могат да се вманиачат и „да влязат в състояния на тревожност и дори да развият депресия“, добавя професорът, който предупреждава, че в най-сериозните случаи може да възникне хранителен дисбаланс.