Диета за защита на жлъчните пътища - Magendie - Хранене и психология

жлъчните

Диетата при жлъчни заболявания служи за избягване на симптомите на колики на жлъчния мехур и жлъчна диспепсия, но НЕ предотвратява образуването на камъни.
При кои пациенти е показана диетата за защита на жлъчката?
При хора с жлъчни колики или след операция на жлъчния мехур (холецистектомия)

Общи препоръки
-Поддържайте адекватно тегло.
-Разделете диетата на пет дневни приема, като избягвате големи хранения, тъй като те влияят върху развитието на жлъчни епизоди
-Премахнете сосовете
-Яжте бавно и почивайте след хранене, за да улесните процеса на храносмилане.
-Препоръчително е да се пие извън хранене, за да не се увеличава обема им
-Избягвайте алкохола
-Потискат тютюна

Препоръчителни храни
-Горещи инфузии
-Обезмаслено мляко в малки количества и постепенно се увеличава
-Супи или каши
-Пюрета
-Тестени изделия
-Постни меса
-Риба, подправена с малко олио или лимон или на скара
-Десерти: фланелка, конфитюр, компот, плодов сок, варени плодове или сурови ябълки
-Хляб и бисквити
-Видове готвене: с малко вградена мазнина, без пържене, не загрявайте мазнината над 100 ° C, сурова, варена, скари, пара, папилот