Средиземноморски свински шишчета Гастрономия; Вкл

Промяна в последната минута ни накара да се справим без шишчета със сос терияки, за да се насладим на тези вкусни Средиземноморски свински шишчета, деноминация, предоставена просто защото съставките, от които е съставена тази рецепта, са традиционни от земите, които къпят това море.

свински

Бяхме в кухнята, за да започнем да готвим, когато Canal Cocina излъчваше програмата на ескападите на Джейми Оливър, той ни показа престоя си в Гърция и точно подготвяше някои свински шишчета за Souvlaki, той включваше сухи диви ароматни билки, риган, мента . един от любимите ни, затова запазваме буркана сос терияки и започваме да го правим рецепта за свински шишчета, Нашият начин.

Съставки (4 човека)

  • 800 грама свинско филе в едно парче
  • 2 супени лъжици сушен риган
  • 2 супени лъжици суха мента
  • прясно смлян черен пипер
  • 1 c/c сух чили (по избор)
  • 1 голяма скилидка чесън
  • Сокът от половин лимон
  • екстра върджин зехтин
  • Сол.
Гарнизон
  • 1 патладжан
  • 1 салата домат
  • канони
  • tzatziki (tzatziki, който правим много пъти, към който добавяме малък домат, по желание).