Диета за възрастни хора ✓ Ръководство за възрастни хора

диета

Научете за нашия курс за болногледачи

  • Научете се да се грижите, без да засягате здравето си
  • Специално издание за тези с пациенти с COVID-19

Добрата диета е в основата на здравословния живот. Следователно знанието кои храни по-възрастният възрастен трябва да консумира в изобилие и напротив, кои да избягва, представлява значителна помощ за бабите и дядовците, които страдат от хронично заболяване или са изложени на риск от това.

Искате ли да знаете кои са най-добрите хранителни навици при възрастните хора? В това ръководство ще разгледаме всичко за най-добрите практики за хранене за възрастни хора.

Какво представлява диетата в напреднала възраст според СЗО?

Според Световната здравна организация диетата (включително тази на възрастните хора) е понятие, което се отнася до ядене на храна във връзка с нуждите на тялото на всеки човек. Ето защо е важно да се спазва здравословна и балансирана диета, за да се поддържа добро здраве. В допълнение, някои ежедневни упражнения също трябва да бъдат включени за най-добри резултати. Лошата диета може да отслаби възрастните хора и да ги направи по-уязвими към определени заболявания, които могат да намалят тяхната производителност и да променят физическото и психическото им развитие.

По принцип лошото хранене се появява, когато има увеличена консумация на преработени храни. Тъй като скоростта, с която светът се движи днес, ни принуди да променим начина си на живот. Толкова много хора са склонни да ядат преработени храни, за да спестят време. Тези храни съдържат нездравословни вещества с високи калорични нива, заедно с поредица от свободни захари, мазнини и сол. Това е нещо, което може да навреди много на организма, особено ако не ядете достатъчно зеленчуци, плодове и диетични фибри.

Трябва да се отбележи, че диетата за възрастни хора ще бъде различна във всеки отделен случай. Това се случва, защото за да се определи добра, балансирана, здравословна и разнообразна диета, трябва да се вземат предвид различни аспекти от живота на човека. Сред тези аспекти са възрастта, начинът на живот, полът и степента на физическа активност. Затова трябва да отидете на специалист, за да може той да оцени характеристиките на възрастните хора и да създаде ефективна диета въз основа на тях.

Характеристики на здравословното хранене при възрастните хора

За да има добра диета възрастен възрастен, той трябва да изпълнява диета, която включва следните характеристики:

Какви храни и хранителни вещества трябва да бъдат включени в диетата за възрастни?

Много е важно да спазвате хранителна диета, която включва определени храни и хранителни вещества, които покриват всички нужди на тялото по здравословен начин. Тези храни и хранителни вещества са:

Мазнини

Диетата на възрастните хора трябва да съдържа процент мазнини, по-малък или равен на 30%. Тъй като по този начин ще се избегне прекомерната консумация на калории, за да се предотвратяване на проблеми с наднорменото тегло. За това човек трябва да ограничи приема на трансмазнини и да контролира консумацията на наситени мазнини. Освен това е жизненоважно да замените тези два елемента с ненаситените мазнини в орехите, слънчогледовите семена, царевичното или соевото масло, ленените семена и в някои риби като албакор, пъстърва и сьомга.

За да включите консумацията на тези мазнини по здравословен начин, трябва да се следват следните съвети:

  • Заменете обичайното масло с масла, богати на полиненаситени мазнини като царевица, соя или слънчоглед.
  • Вместо да се пържи храна, тя трябва да се приготвя на пара или варена.
  • Консумирайте възможно най-малко печени или апетитни храни като торти, понички, бисквити и бисквитки.
  • Включете постно месо и обезмаслени млечни продукти.

Калций

И зъбите, и костите на човешкото тяло са изградени от голямо количество калций. Както и невроните, кръвта и телесните тъкани, но в този случай този минерал се намира в по-малки количества. Това хранително вещество е едно от най-важните от всички, тъй като влияе върху:

  • Поддържане на нормален сърдечен ритъм.
  • Съсирване на кръвта.
  • Развитието на зъбите и костите.
  • Мускулно отпускане и свиване.
  • Изпращане и получаване на нервни сигнали.
  • Хормонална секреция.

Този минерал присъства в храни като сирене, мляко, кисело мляко, броколи, манголд, спанак, аспержи и риби като сьомга и сардини.

Плодове, зеленчуци и зеленчуци

Консумацията на тези храни е един от най-добрите варианти за намаляване на риска от незаразни болести като например рак или сърдечно-съдови и дихателни заболявания. Поради тази причина се препоръчва възрастните хора да приемат най-малко 400 g плодове, зеленчуци и зеленчуци през деня, както следва:

  • Добавете зеленчуци към всички ястия.
  • Ядене на закуски от пресни плодове и сурови зеленчуци.
  • Изберете разнообразна селекция от зеленчуци и плодове, които включват грозде, портокали, броколи, моркови, боровинки, ябълки, цвекло, домати и други подобни храни.
  • Уверете се, че зеленчуците и плодовете са свежи през сезона.

Цинкът е основен елемент за ензимите, отговорни за метаболизма поддържайте го да работи правилно. По същия начин влияе силно върху образуването на ДНК, остротата на сетивата и поддържането на имунната система. Може да се придобие чрез консумация на говеждо месо, черен дроб, маруля, спанак, морков, праскова, гъби и в яйчен жълтък.

Витамин D

Подобно на калция, витамин D е идеално вещество за костите и зъбите се развиват правилно. Следователно адекватната консумация на този витамин може да помогне на възрастните хора да не страдат от заболявания като рахит или остеопороза. Този минерал може да се получи чрез излагане на слънчеви лъчи или чрез храни като:

  • месо.
  • Гъби.
  • Мазни риби като скумрия и сьомга.
  • Рибени чернодробни масла.
  • Мляко.
  • Яйца.
  • Масло.