Диета за понижаване на високо кръвно налягане - хипертония - Fundación Española del Corazón
Хипертонията (НТ) е хронично повишаване на кръвното налягане със стойности, равни или по-големи от 140 mm Hg (живак) на систолично налягане и 90 mm Hg на диастолично налягане. HT е сърдечно-съдов рисков фактор. Кръвното налягане може да се повиши без известна предишна причина, поради някои заболявания (ендокринни, бъбречни) и от консумацията на някои лекарства. Други причини са злоупотреба с тютюн, злоупотреба с алкохол, стрес, наднормено тегло, липса на упражнения. и като спазвате диета с излишна сол.
Многобройни проучвания показват, че намаляването на количеството натрий във вашата диета понижава кръвното налягане. Солта е необходима в организма в малки дози, но ако адекватното количество бъде превишено, може да настъпи задържане на течности и повишаване на кръвното налягане. Нуждаем се от 1,25 g сол на ден и трябва да се опитаме да поддържаме техния прием под 6 g на ден (1 чаена лъжичка): 6 g сол = 2,5 g натрий = 2 500 mg натрий.
Сол в храната
Най-лесният начин да намалите солта във вашата диета е да не я добавяте към храната си. Пресните храни обикновено имат много по-ниска концентрация на сол от предварително приготвените или предварително приготвените.
От най-високо до най-ниско съдържание най-богатите на сол храни са: кубчета бульон, търговски супи, осолена треска, свинска сланина, хайвер, пици, бекон, предварително сварени (крокети, емпанадили.), Синьо сирене, кетчуп, серано шунка, маслини, варени шунка, сирене manchego, търговски пържени картофи, ядки, пържоли.
Значение на етикетирането
Много е важно да прочетете добре етикета на продуктите, за да ги сравните помежду си и да изберете тези с ниско съдържание на сол. Обърнете внимание, че съставките са изброени в низходящ ред по количество. Тоест, колкото по-рано думата сол се появява в списъка на съставките, толкова по-голям е делът, който тя съдържа. Поради това е препоръчително да изберете продуктите, в които солта е към края на списъка.