ДИЕТА ЗА НЕТОЛЕРАНТНОСТ НА ЛАКТОЗАТА - Образование Nutrisana
- Gplus
- Youtube
- Tumblr
ДИЕТА ЗА НЕТОЛЕРАНТНОСТ НА ЛАКТОЗАТА
The лактоза е характерната захар в млякото на бозайници и се състои от два монозахарида, свързани заедно, галактоза и глюкоза. В нашето черво има ензим, лактаза, отговорен за разлагането на лактозата на галактоза и фруктоза. Ако дефицит на лактаза, на диета за непоносимост към лактоза Това е опцията, тъй като нямаме необходимия ензим за правилния метаболизъм на тази захар. Без лактаза лактозата не може да се разгради до тези прости захари и да се абсорбира, причинявайки чревен дискомфорт и дискомфорт у човека.
Причини и видове непоносимост към лактоза
70% от възрастното население на света има хипоабсорбция на лактоза и в Южна Европа засяга повече от 30% от населението.
Причини за дефицит на лактаза непоносимост към лактоза с различни причини:
- Основна. Е типа По-често. Развива се при хора, които някога са могли да усвояват нормално лактозата. Повечето бебета произвеждат достатъчно лактаза, за да усвоят напълно лактозата, която се намира в кърмата и детските храни. Но след отбиването активността на лактазния ензим намалява до 10% от неонаталната стойност. Непоносимостта към лактоза е рядка при деца под 6-годишна възраст. Повечето хора с първична непоносимост към лактоза могат да консумират определено количество млечни продукти без симптоми.
- Втори. Този тип е следствие от a заболяване или нараняване на чревната лигавица. Това се случва например след диария, антибиотично лечение, химиотерапия или в резултат на възпалително заболяване на червата или цьолиакия. В тези случаи непоносимостта се подобрява, когато болестта, която я е причинила, се лекува, подобрява или изчезва.
- Вродени. Бебетата се раждат с много редки вродени нарушения и в този случай те не произвеждат никаква лактаза.