Диета за колоездач Как да приемате 7000 калории на ден и да не умрете, опитвайки се
Чудили ли сте се някога за какво е диетата професионален колоездач по време на етапно състезание?
Миналата година вестник Telegraph проследи екипа на Trek Factory Racing в продължение на 24 часа, за да види от първа ръка какво ядат тези машини за педали по време на най-тежката етапна надпревара в света, Тур дьо Франс.
В резултат на това те ни оставиха статия като короната на бор, където виждаме, че противно на общоприетото схващане, професионалните колоездачи не ядат нищо необичайно и диетата им се състои от храни, които много от нас със сигурност ядат често но разликата е, че ядат голямо количество и много пъти на ден.
Ето менюто за състезателен ден:
Закуска (bullseye в 8:00):
Каша с мюсли, последвано от плодове, кисело мляко, хляб и смути (хайде, това, което ние наричаме замразено кисело мляко или смути).
Нека разгледаме по-отблизо закуската на шампионите.
Каша: Овесена каша, канела, сок от ананас, сол и няколко капки зехтин.
От рано сутринта става въпрос максимизирайте въглехидратния резерв. Сокът ви позволява да се справите без млякото, а зехтинът осигурява допълнителни калории, които ще бъдат добре използвани по време на състезанието.
Средни калории на порция: 480kcal.Мюсли: Мюсли (без добавена захар), оризово мляко, червени плодове, мед и натурално кисело мляко.
Мюслито е много добре прието от велосипедистите, тъй като е добра комбинация между бавни и бързо усвояващи се въглехидрати с включено добро количество плодове. Оризовото мляко и киселото мляко осигуряват протеини.
Средни калории на порция: 510kcal.
Плодове и кисело мляко: Помогнете за попълването на запасите от въглехидрати, от които бегачите ще зависят по-късно.
Средни калории на порция: 200kcal.
Хляб (почти без глутен): Суха мая, пшеница, слънчоглед и тиквени семки, шам фъстък, овес, зехтин и мед.
Причината да е почти без глутен е, че се чувства добре за стомаха на бегачите, тъй като през трите седмици на етапно състезание стомасите стават по-чувствителни към глутен и други съставки, които могат да дразнят.
Средни калории на порция: 150 ккал.
Смути: Боровинки, портокали, банани, мед, обикновено кисело мляко с добавени пробиотици.
Смутитата са много добър вариант да увеличите приема на плодове и зеленчуци, без да се налага да ядете голямо количество храна. Пробиотиците помагат за успокояване на стомаха, преди да карате колелото.
Средни калории на порция: 200kcal.
По време на закуска бегачите обикновено ядат малко хляб, но това не е типичният бял хляб, който можем да намерим в нашите супермаркети. Едва ли има глутен и те добавят други добавки, за да го направят по-хранителен.
