Диета за бременни Кастелон - Ръководство за диета за бременност
По време на бременността ще се извършат редица промени в различни системи, които ще бъдат предназначени да проведат адекватна бременност в срока и подготовка за кърмене: хормонални промени, увеличен обем на кръвта (обемът на кръвта се увеличава до 50% с последващото хемодилуиране на различни хранителни вещества, намаляване на кръвното налягане, въпреки че любопитно се увеличава в края на бременността, увеличаване на сърдечната честота поради повишена работа от страна на сърцето), бъбречни промени (колкото по-голям е обемът, толкова по-висока е гломерулната филтрация, въпреки това задържане на течности типично за бременност, подути глезени, оток ...), храносмилателни промени (гадене и повръщане през 1-ви триместър, повишен апетит през 2-ри и 3-ти, намалена чревна перисталтика с последващи запек, Това има своето обяснение, като увеличава времето на постоянство в червата на хранителните вещества, като по този начин увеличава тяхното усвояване, накрая изгаряне поради отпускане на сфинктера) и наддаване на тегло.
По отношение на наддаването на тегло, колко трябва да наддавате по време на бременност? Това се основава на първоначалното тегло на майката: в случай на поднормено тегло (ИТМ 25) между 6-9 кг. Трябва да имаме предвид колко е важно общото количество за напълняване като пропорция, в която трябва да се прави през цялата бременност: първите три месеца често между 1-4 кг (дори не можете да наддадете или да отслабнете), през 2 и 3 триместър също ще зависи от първоначалното тегло, нормално тегло 0,5 кг/седмица, поднормено тегло 0,8 кг/седмица, наднормено тегло 0,3 кг/седмица.
Ръководство за хранене по време на бременност
Бременността е ситуация от физиологичен хранителен интерес, при която има обобщено повишено хранително търсене на практически всички хранителни вещества (въпреки че кърменето ще бъде периодът в репродуктивния живот на жената с най-високи изисквания, дори по-голям от този по време на бременност). Въпреки това, с добре планирана диета, прилагаща на практика цитираните по-долу препоръки, такива изисквания могат да бъдат изпълнени, с изключение на някои от тях, чиито изисквания са толкова високи, че ще е необходимо добавяне. Сред тях са от значение следното: ЕНЕРГИЯ, ПРОТЕИНИ и особено микроелементи, витамини и минерали, от всички тях ще подчертаем КАЛЦИЙ, ЖЕЛЯЗО, ЦИНК, Йод и фолиева киселина. Те са толкова търсени, че диетата сама по себе си няма да може да осигури такива количества и трябва да допълва.
Следващата таблица показва препоръки по отношение на храната които трябва да се следват, за да се осигури адекватно снабдяване с всички хранителни вещества:
Обяснение
Превантивна хранителна добавка
Когато хранителните съвети не са достатъчни, за да покрият препоръките, може да се наложи да се прибегне до добавки, какъвто е случаят с желязо, фолиева киселина, цинк и йод. Независимо от това, те трябва да бъдат инструктирани относно източниците на храна, както и стратегиите, за да се възползват максимално от тях. Трябва да се препоръча отделно добавяне, тъй като: калцият пречи на абсорбцията на желязо и цинк, а желязото пречи на абсорбцията на цинк.
1) ЖЕЛЯЗО: за да увеличите приема на желязо, той трябва да бъде включен в диетата месо, риба и яйца. Той също така е богат на растителна тъкан и трябва да увеличи приема на бобови растения, спанак и пълнозърнести храни. Колкото и важно да отговаря на изискването е да се постигне максимална абсорбция (бионаличност), за това е необходимо да се знае, че в храната има хранителни вещества, които действат като мощни инхибитори, предотвратяващи усвояването на желязото (калций, чай, кафе, вино) и други които благоприятстват усвояването му, действайки като активатори (витамин С). Следователно препоръката е очевидна, за да се отдалечите от основните ястия, където сме включили източника на желязо (месо, риба ...) млечни продукти, кафе, чай или вино и да включим в тях храни, богати на витамин С: Гуава, магданоз, червен пипер, брюкселско зеле, зелен пипер, броколи, папая, киви, карфиол, червено зеле, ягода/ягода, лимон, портокал. Важно уточнение, че месото, вътрешностите (черен дроб, кървавица ...) имат максимално съдържание на желязо.Защо не го препоръчате? Всъщност той също има големи количества фолиева киселина ... в никакъв случай поради ВИСОКОТО СЪДЪРЖАНИЕ НА ВИТАМИН (това ще се види по-късно).