Диета за бъбреците Juventud Rebelde - кубински младежки вестник
Понеделник, 11 януари 2021 г.
Бъбречна диета?
Храненето е основният стълб на лечението на много заболявания, така че правилната схема на диета за пациент с хронично бъбречно заболяване може да забави развитието на тяхното състояние
Автор:
Специалистът по клинично хранене Едел Гуардия Лейва оценява диетичните, биохимичните, антропометричните и клиничните показатели на всеки пациент. Автор: Ана Мария Домингес Круз Публикувано: 21.09.2017 | 19:03 часа
«Ако само знаеше, журналист. Аз съм лек като перо и се чувствам много добре, много по-добре, откакто започнах да се лекувам в тази консултация.
«Знаете ли какво се случва? Този чете, чува и слуша всеки, който казва, че знае нещо за диетите, и всеки казва нещо различно. Тъй като страдам от високо кръвно и имам и бъбречна недостатъчност, защото се страхувах да не се влоша и затова се подчиних на всичко.
Погледнете ме добре. На 71 години съм и обичам да се разхождам и да правя нещата си из къщата. Преди се чувствах много зле през цялото време, но сега ям всичко в препоръчаните количества в консултация и истината е, че се чувствам много по-добре. Надявам се да остана така и да не премина към друг етап на болестта, който може да е по-неудобен. Аз изпълнявам своята част, уверявам ви ».
Консуело Замора е един от 50-те души, които посещават консултацията по бъбречно хранене за пациенти преди диализа в Университетската болница General Calixto García. Болестта й е в етап III, който все още я държи малко по-далеч от необходимостта от хемодиализа.
Тя, както и останалите, които напълно следват насоките, ръководени от специалиста по клинично хранене Едел Гуардия Лейва, усеща различия в преди и след получаване на този съвет.
Какво ям и в какво количество?
Храненето е изследване на кинетиката и динамиката на хранителните вещества и макар че не малко хора свързват термина с храната, в действителност става дума за анализ на ефекта върху тялото на хранителните вещества, присъстващи в храната, обяснява завършилият по хранителни науки и магистър степен в Клинична аптека на Луис Гарсес Гарсия Еспиноса.
Също така ръководителят на Службата за клинично хранене на Каликто Гарсия посочва, че напротив, недохранването е свързано с намаляването на мускулната маса и увеличаването на обема на водата в тялото, която може да бъде първична, вторична и третична. Последните две класификации се отнасят съответно до асоциирани болести и лекарска грешка поради незнание.
«Храненето е основният стълб на много заболявания, тъй като всички те имат метаболитен компонент, регулиран от него, а фактът, че в мултидисциплинарните екипи няма специалисти в този отрасъл, има няколко часа в академичните планове, посветени на този предмет и Хранителните услуги не са разрешени в повечето от нашите болници, това е вредно за правилната оценка на много случаи и възможността за решаване на проблеми се губи, само от диетично-терапевтичното управление на пациента ».