Диета Това е най-добрата храна за избягване на глада и отслабване
За да отслабнете, трябва да извършите ограничение на калориите, което може да накара повече от един човек да страда, ако не консумира много засищащи храни. Оттук и значението на зеленчуците
Когато човек обмисля да се постави диета за отслабване, Рядко се появява мисълта, която свързва този процес с малко ядене и гладуване. Отслабването изисква a ограничаване на калориите, Но това не означава, че трябва да се изложите на страдание. Познаването и подбора на правилните храни за създаване на здравословен, устойчив и поносим начин на хранене е решението. И сред тях зеленчуците не могат да отсъстват, защото могат да изиграят решаваща роля, за да не гладуват и да бъдат успешни в диетата. Знаете ли защо могат да ви помогнат да свалите килограми, без да изпитвате досадното усещане за празен стомах?
Ниска калорична плътност, високо съдържание на фибри
За да определим, че храната има адекватна ситост, трябва да обърнем внимание дали има няколко характеристики, които могат да ни помогнат да не останем гладни:
- Високо съдържание на протеин.
- Високо съдържание на фибри.
- Нискокалорична плътност, тоест те осигуряват малко калории (енергия) спрямо количеството и теглото на споменатата храна.
- Те имат голямо и по-голямо количество вода, пропорционално, в състава си .
Сред тези характеристики зеленчуците, особено зеленчуците, имат високо съдържание на фибри, голямо количество вода и не са калорично плътни.
Тези предимства, наред с други, са причините диетолозите-диетолози да препоръчват да се яде този вид храна. Професионалистът в този сектор Мария Касас Той вече каза на Alimente, че причината, поради която се препоръчва да се консумират плодове и зеленчуци и да се приемат пет дневни порции от тях, е поради „принос на фибри и някои микроелементи."
Според Касас тези микроелементи "благоприятстват хомеостазата и човешката физиология" - че механизмите за поддържане и саморегулация на тялото работят правилно. В допълнение, на нивото на ситост, фибрите осигуряват ползи за микробиотата или съвкупността от микроорганизми, които влияят върху функционирането на храносмилателната система и имунната система. Всички тези вноски „са тези, които се преследват с прием на фибри в диетата с плодове и зеленчуци”И затова диетолозите-диетолози винаги препоръчват консумацията му.