Диета с високо съдържание на омега-3 мастни киселини в комбинация с аспирин подобрява заболяването

EP - Диета с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, съществуващи в рибеното масло като сьомга или скумрия в комбинация с ниски дози ацетилсалицилова киселина (ASA), подобрява възпалителните заболявания при сърдечно-съдови и артритни пациенти, според проучване на Университета Рокфелер от Ню Йорк (САЩ), публикувано в списанието Списанието за експериментална медицина.

диета

Учените идентифицират противовъзпалителен липид, резолвин 1, при хора, който се получава от есенциална мастна киселина в рибеното масло. Рибената мазнина съдържа големи количества омега-3 мастни киселини, мастни киселини, получени от диетата, за които е известно, че са полезни за пациенти със сърдечно-съдови заболявания и артрит. Тази изследователска група наскоро идентифицира нов клас биоактивни липиди-предшественици на ASA, наречени резолвини, чиято активност отчасти може да обясни полезните ефекти на омега-3 мастните киселини.

Резолвините са изградени от клетъчни ензими от омега-3 мастни киселини и могат да намалят възпалението при лабораторни животни. Основният биоактивен компонент на този клас липиди е идентифициран при животните и се нарича резолвин Е1.