Диета с високо съдържание на фибри за отслабване и подобряване на здравето
Ако мислите за отслабване, можете да следвате диета с високо съдържание на фибри, за да отслабнете. Поне това предполага ново проучване, публикувано наскоро.
Проучване показа, че спазването на здравословна диета, ограничаваща калориите, захарта, натрия и наситените мазнини е толкова ефективно, колкото просто увеличаване на приема на фибри.
В проучването хората, които спазват диетата с насоки за здравословно сърце, са загубили средно 3 килограма за 6 месеца, докато тези, които са спазвали диета с високо съдържание на фибри, за да отслабнат, са загубили средно 2,5 килограма и въпреки че и двете групи поддържат загубата с тегло повече от година и постигнали малко намаляване на кръвното налягане, резултатите при загуба на телесни мазнини бяха много сходни.
Проучването се състои от 240 мъже и жени със затлъстяване на възраст между 21 и 70 години. Участниците бяха разделени на случаен принцип в 2 групи. Една група спазваше здравословна диета в съответствие със стандартите на Американската сърдечна асоциация. На всеки участник в тази група беше назначен персонализиран дневен лимит на калории, който също ограничава количеството захар и наситени мазнини. Също така им се препоръчва да увеличат приема на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и риба два пъти седмично.
Напротив, втората група имаше за цел само да консумира 30 грама фибри на ден.
В началото на проучването двете групи бяха около 19 грама дневен прием на фибри, цифра по-ниска от препоръчителната, тъй като тя трябва да бъде между 21 и 25 грама на ден за жените и между 30 и 38 грама за мъжете.
Една година след започване на диетата групата, която трябваше да увеличи приема на фибри, беше направила това средно с 5 грама, докато здравата за сърцето група беше увеличила приема на фибри с 3 грама, но след 3 месеца тя се отклони и се върна до първоначалните нива на фибри.