Друга тенденция в здравословната храна е; СУРОВА ХРАНА "! Аромат свят

Друга тенденция в здравословната храна, "СУРОВА ХРАНА".

Нараства най-новата тенденция в здравословната храна: „сурова храна“ или жива храна.

Суровата храна или живата храна е форма на храна, която насърчава консумацията на храна в нейното естествено-сурово състояние-.

Това е тенденция в храните, която свързва физическото, умственото, емоционалното, духовното, социалното и екологичното ниво, генерирайки отговорен, съзнателен начин на живот в хармония с природата, избягвайки страданията на животните.

Включени са цели, сурови, органични храни и в естественото си състояние те са това, което ни помага да сме здрави, жизнени и без болести. Ето защо феновете на този тип тенденция избират диета, която се състои от продукти, които идват директно от природата, отглеждани по естествен или биологичен и устойчив начин.

Плодове, зеленчуци, ядки, семена, кълнове, покълнали зърнени храни, бобови растения, зърнени култури, а също и някои храни, които са минимално обработени чрез неагресивни физически обработки като водорасли, сурови бобови на прах, студен зехтин за първо пресоване и някои подправки и подправки; естествени процеси като ферментация, дехидратация и други, при които молекулярната структура на храната не е разрушена, запазвайки и активирайки оптималното хранително вещество на всяка храна.

Ползите от диетата със сурова храна

Сред предимствата на диетата със сурова храна са:

Има малко ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, които животинските продукти съдържат.
Приемът на фибри се увеличава още повече, ако консумираме пълнозърнести храни, което е свързано с по-ниско разпространение на рак на простатата и дебелото черво.
Диета, базирана на сурови зеленчуци и плодове, подобрява здравето и укрепва имунната система.
Предотвратява заболявания като холестерол, диабет, алергии и храносмилателни проблеми.
Рафинираните захари и наситените мазнини, които увреждат здравето и причиняват наддаване на тегло и дори затлъстяване, се елиминират от диетата.
Подобряваме устойчивостта, като използваме органични, местни и пресни продукти, минимизираме количеството отпадъци и използването на природни ресурси, ангажирани сме с устойчивото развитие.
Суровата храна съдържа храносмилателни ензими, които подпомагат храносмилането; при варене и подлагане на високи температури тези ензими се разрушават.
Суровите плодове и зеленчуци са богати на антиоксиданти и поради това спомагат за забавяне на стареенето.