Изолирайте протеин срещу

Изолирайте протеин срещу суроватъчен протеин: Разберете какво е всяко и кое е ваше.

срещу

Какво е суроватъчен протеин?

Суроватъчният протеин или суроватката е може би най-продаваната протеинова добавка за спортисти. Но в рамките на суроватката можем да открием два начина:

  • Концентрат на суроватъчен протеин или концентрат на суроватъчен протеин
  • Изолат от суроватъчен протеин или изолат от суроватъчен протеин

Двете разновидности са по същество суроватка, но се различават по своя състав и производствен процес.

Суроватъчен белтък

Протеинът, който приемаме като тренировъчна добавка, се извлича от процеса на производство на сирене. Когато млякото се нарязва, за да се получи сирене, суроватката се отделя от мазнината. С мазнината се правят различните сирена. А суроватката се обработва, за да можем да я консумираме като източник на протеин в шейкове, енергийни блокчета и други добавки.

Както концентрираният, така и изолираният суроватъчен протеин са пълна добавка, с високо съдържание на протеин и с 9-те незаменими аминокиселини. Следователно те подобряват мускулния растеж, възстановяват тялото след физическа активност и са антиоксиданти.