Диета с пиелонефрит Компетентен за здравето в iLive
Експертна медицинска статия.
В комплексната терапия на остър и хроничен пиелонефрит системата за терапевтично хранене не е на последно място. Ето защо на всички пациенти с тази диагноза се предписва диета с пиелонефрит.
Пиелонефритът е възпалително заболяване на бъбреците с бактериална етиология, което засяга вътрешните (съединителни) тъкани на паренхима и структурата на този орган (таза). Възпалителният процес води до функционални дисфункции във функционирането на бъбреците: нарушение на изтичането на урина, застой на венозна кръв и лимфа.
[1], [2], [3], [4]
Диета при хроничен пиелонефрит
Фармакологичното лечение на пиелонефрит, включително хроничната форма на това заболяване, има за цел да спре възпалителния процес и да възстанови нормалното преминаване на урината през уретрата. Ефективността на лечението зависи от много фактори, сред които важната роля играе временно намаляване на натоварването при възпалението на засегнатия бъбрек, спазването на водно-солевия баланс (за намаляване на хипертонията и отоците) и стимулирането на отделянето на азотни отпадъци. Целта е диета 7 при пиелонефрит, която се предписва на пациенти с хроничен пиелонефрит (извън периодите на обостряне), както и при ремисионна форма на остър пиелонефрит.
Ежедневното съдържание на протеини в тази диета е ограничено до 80 g, мазнини - до 90 g. В същото време поне 70-80% от протеините трябва да са от животински произход, а до 25% от мазнините трябва да са растителни. Ежедневното количество консумирани въглехидрати при тази диета при пиелонефрит може да бъде 450-500 g (90-100 g захар). Общата енергийна стойност на 4-5 хранения на ден не надвишава 2800-2900 ккал, а допустимото количество трапезна сол е ограничено до 5-6 грама. В допълнение, обемът на консумираната течност през деня (включително първите ястия) е 1 литър. Индивидуално това количество се коригира в зависимост от дневната диуреза на пациента.
Спазвайки терапевтична диета 7 с пиелонефрит, можете да пиете слабо черно и зелено (със захар или мед); компоти и целувки; отвара от плодове от диви рози; мляко, кефир и подквасено мляко (с нисък процент масленост). Не можете да пиете какао, кафе, газирани и алкохолни напитки и минерална вода с натрий.
Разрешеното количество на ден: хляб, сода за хляб, бисквитки - не повече от 400 г; пилешки яйца - 2 броя; месо и птици (постно варени, печени или задушени) - 150 g. Категорично е противопоказано да се яде мазно и пържено, пикантно и пушено. Храната трябва да се готви или задушава и е по-добре да се готви за двойка.
[5], [6], [7], [8], [9]
Диета с остър пиелонефрит
В началото на заболяването, когато се усеща болка в кръста и температурата се повишава, диетата с остър пиелонефрит предписва напитката през деня да е поне 1,5-2 литра течност (вода, сок, сок, чай с лимон, бульон ханш). Както отбелязват уролозите, той помага за промиване на пикочните пътища.
Въпреки това, по време на обостряне на заболяването, обемът на течността трябва да бъде ограничен: за един ден обемът на напитката трябва да бъде равен на обема на отделената урина.
Препоръчва се от лекарите диета с остър пиелонефрит и диета по време на обостряне пиелонефрит - без сол диета 7А, при която минимално количество протеин (20 g на ден), количеството мазнини се намалява до 80 g (от които 15% растителни мазнини), а количеството въглехидрати възлиза на 350 g (включително не повече от 80 g захар). Калоричното съдържание на дневна дажба е 2200 kcal, а режимът на прием на храна е 5 или 6 пъти на ден.
При остър пиелонефрит не е нужно да ядете супи, топли ястия, боб, пушени и солени, консерви, тестени изделия и сладкиши, люти подправки и подправки (чесън, черен пипер, хрян, горчица, оцет), както и кафе и шоколад.
Понякога диетата с обостряне на пиелонефрит изключва консумацията на хляб, месо и риба, тъй като тези продукти могат да увеличат ацидозата (нарушение на киселинно-алкалния баланс на организма в посока на повишената киселинност).
[10], [11], [12], [13]
Диета с пиелонефрит при деца
Основните препоръки за това каква трябва да бъде диета за пиелонефрит при деца, от диета с пиелонефрит при възрастни се различават малко, главно по отношение на количествените параметри. Например, децата на възраст между три и шест години могат да ядат половин варено яйце на ден, а по-големите имат по едно яйце. Въпреки че порциите на основните ястия могат да бъдат обикновени (в зависимост от възрастта).
Лекарите съветват да се използват повече млечни и кисело-млечни продукти, да се готви само постно месо (говеждо, заешко, пилешко) и морска риба с ниско съдържание на мазнини. Трябва да се дава варено месо и риба, но без бульон.