Диета с палеодиета или пещерен човек
The Палео диета или палеолитна диета, предлага начин за хранене, който подражава на нашите предци, събирачи и ловци, консумирали храна в естественото й състояние, без никакъв вид обработка.
The палеодиета се основава на три принципа:
- Три хранения на ден, състоящи се от зеленчуци без плодове, плодове и постни протеини.
- Пропускайте ястия от време на време, за да насърчите пости с ниски нива на инсулин в кръвта. тъй като имитира цикъла на прием на нашите предци, които са прекарвали много време в движение, докато са получили храна и след това са яли големи количества и са се връщали на гладно.
- Правете по-малко спорт, концентрирайте се върху по-кратки, но по-интензивни сесии.
Чрез премахването на съвременните храни (въглехидрати, млечни продукти и всички преработени храни) всеки може да отслабне, да натрупа мускули и да се радва на по-дълъг и по-добър живот.
The палеодиета предлага да се консумира само храна, както я намираме в природата, нито замразени, нито консервирани, нито рафинирани.
Що се отнася до пиенето, само водата е разрешена и е необходимо да се ядат по няколко пъти на ден.
Периодичното гладуване е прекарване на около 10 или 12 часа на ден, без да се яде и след това да се яде голямо ядене. Предполага се, че по този начин тялото ни изчерпва запазените по това време калории под формата на гликоген и започва да изгаря мазнините, което би ни помогнало да отслабнем.
Един от първите експерти, който се опита да разпространи този начин на хранене беше Уолтър Л. Фоегтлин в 1975 г., гастроентеролог, чиято теория публикува в книгата си "Диетата от каменната ера", Вярвах, че този вид прием е адекватен, тъй като хората имат кучешки зъби и резци, челюст за смачкване, капацитет на стомаха и т.н. С тази диета (месо, риба, зеленчуци, плодове и ядки, получени по естествен начин) биха предотвратили болести.
Според тази диета млечните продукти, рафинираните масла, производни на брашно и консерванти и оцветители са отговорни за много от заболяванията на съвременния човек.
Според защитниците на палеодиета, предимствата са:
По-голямо предлагане на аминокиселини, диета, богата на протеини от животински произход, необходима за поддържане на мускулната ни маса.
По-голям принос на микроелементи и микроелементи: богат на плодове, зеленчуци и меса, той е източник на витамини, минерали и антиоксиданти
Намаляване на поглъщането на въглехидрати, които насърчават наднорменото тегло
Дори да приемем, че всичко това е вярно.
Тази физическа полза компенсира ли ни психологическото отвращение да не консумираме преработени продукти като сирене, иберийска шунка, пресни тестени изделия, печени изделия, паели или ризото, кисели млека, сладоледи и др?