Диета с ниско съдържание на мазнини срещу диета с ниско съдържание на въглехидрати, коя от тях е по-добре да отслабнете
Добро утро и добре дошли в януарския склон, онези седмици, които следват коледните празници и които се усещат в джоба ви и по скалата. Време е да отслабнете par excellence, времето да го поставите като цел за новата година.
Като се има предвид, че усилието (отслабването не е лесно, а след това да се запази още по-малко), най-добре е да се прави въз основа на това, което науката е показала, че работи. Разбира се, това не винаги е лесно, защото някои неща не са еднозначно доказани досега и поддръжниците на някои идеи и други защитават своите като най-подходящи, здрави или ефективни.
Наред с други, от няколко години се води хранителна война между защитниците, че за да отслабнете, трябва да намалите консумацията на мазнини и тези, които казват, че всъщност е много по-добре да намалите консумацията на въглехидрати. Продължавайте да четете и ще разберете за какво става въпрос тази война.
Какво представляват мазнините?
Мазнините са една от групите основни хранителни вещества, за да може тялото ни да функционира нормално, тъй като от там е запасът тялото ни извлича енергията Какво ти е необходимо.
Те също са необходими за поддържайте косата и кожата здрави, и без тях не бихме могли абсорбират някои витамини наречен мастноразтворим. И накрая, мазнините играят основна роля за запазването на телесна температура.
Разбира се, не всички мазнини са еднакви: всички са съставен от мастни киселини наситени или ненаситени (които от своя страна се различават в различни подтипове), но всеки ги има в различни пропорции.
Защо да ограничаваме мазнините?
Киселини мононенаситени мазнини (в изобилие наред с други в зехтин) и полиненаситени (в слънчогледово олио) са от съществено значение и полезни, но наситени мастни киселини (присъства главно в животински мазнини, присъстващи в продукти като масло, пълномаслено мляко или мазни меса) са склонни да повишават нивата на холестерола в кръвта, увеличавайки риска от сърдечно-съдови заболявания, като сърдечен удар.
Това означава, че е необходимо да различим вида на мазнините, които консумираме, и да ограничим някои от тези видове, за да избегнем здравословни проблеми.
От друга страна, мазнините, също добри много калоричниТе имат 9 калории на грам, приблизително двойно повече от въглехидратите или протеините. Това означава, че високата консумация на мазнини е голяма консумация на калории, че ако те не бъдат изгорени, те се натрупват в тялото ни и това може да доведе до проблеми с наднорменото тегло и затлъстяването.
Какво представляват хидратите?
Въглехидратите се наричат още въглехидрати или захари и те са основното гориво на нашето тяло: те осигуряват необходимата енергия незабавно за изпълнението на всички задачи на нашето тяло, в сравнение с мазнините, които са съхранената енергия, която тялото използва, когато е завършило изгарянето на въглехидратите, които е имало под ръка по това време.
Процесът протича и обратно: когато консумираме много въглехидрати, които не изгаряме, те се превръщат в мазнини което се натрупва в тялото ни, когато е необходим по-голям енергиен прием.
Защо да ограничаваме въглехидратите?
Съществуват и различни видове въглехидрати в зависимост от това дали те се усвояват бързо (захари) или бавно (нишесте или нишесте). Това, което обикновено наричаме захар, е от първата група и в момента е публичен враг номер едно, основната причина за епидемията от затлъстяване и наднормено тегло, в която живеем в момента.
Също така може да се направи разлика между рафинирани и нерафинирани (цели) въглехидрати и това разграничение е особено важно за здравето и теглото. Рафинираните хидрати са тези, които се намират в бяла захар, бял ориз, брашно и бели зърнени продукти и др.