Диета с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на въглехидрати Nation Farma Health and Medicine For All Nation Farma
Учени от Медицинското училище в Станфордския университет откриха, че диетите с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на въглехидрати намаляват излишните килограми в същата степен. Те също така установиха, че нивата на инсулин или всеки специфичен генотип могат да предскажат успех във всяка от диетите.
Според д-р Кристофър Гарднър, професор по медицина и автор на изследването, всяко тяло реагира по различен начин на една и съща подробност. Въпреки че минали изследвания показват, че генетичните фактори, нивата на инсулин и микробиомът определят наддаването или загубата на тегло; неотдавнашни изследвания бяха отговорни за наблюдение дали всъщност тези елементи диктуват загуба на тегло.
Как беше проведено проучването?
Изследователите набраха 609 души на възраст между 18 и 50 години. Половината бяха жени, а другата половина мъже. Те бяха поставени в две групи: едната би имала нискокалорична диета; другият би бил на диета с ниско съдържание на мазнини; и двете за една година.
Преди започване на участниците бяха проведени предварителни проучвания. Резултатите ще бъдат взети предвид като предиктори за загуба на тегло. Те бяха взети предвид: последователността на неговия геном, за да се наблюдават специфични гени, свързани с производството на протеини, които модифицират въглехидратите или метаболизма на мазнините. По същия начин субектите са направили глюкозен изстрел на празен стомах, за да се измери основният им инсулин.
През първите осем седмици участниците трябваше да ограничат приема на въглехидрати или мазнини само до 20 грама; приблизително една и половина парчета хляб или щедра порция орехи, в зависимост от групата, към която принадлежат. От втория месец нататък те постепенно се увеличават между 5 и 15 грама мазнини или въглехидрати; докато имат баланс, който хората могат да поддържат до края на живота си.