Диета с ниско съдържание на FODMAPs Какво представлява и какви са ползите от него
Здравословно
Диетата с ниско съдържание на FODMAP модерира или ограничава консумацията на определени въглехидрати, като е в полза на хора със стомашно-чревни проблеми.
The диета с ниско съдържание на FODMAP Това не е една от хилядите диети с чудо, които вече са насители летния пазар. Всъщност това е форма на диета, чиито ползи могат да се ползват през цялата година, въпреки че тя трябва да се препоръчва само в определени случаи и не е без недостатъците. Диетата с ниско съдържание на FODMAP, както подсказва името й, предполага прилагането на определени диетични ограничения, така че здравният работник, обучен в храненето, винаги трябва да се ръководи от.
Свързани новини
В този случай, Доказано е, че диетата с ниско съдържание на FODMAP подобрява симптомите на заболяването като диспепсия или "разстроен стомах", синдром на раздразнените черва и дори нецелиакална чувствителност към глутен или възпалителни заболявания на червата (улцерозен колит и болест на Crohn). Въпреки това, и въпреки че има много хора, които погрешно смятат, че това може да подобри запека, към момента няма доказателства в това отношение.
Какво представлява диетата с ниско съдържание на FODMAP
Съкращение FODMAP се отнася до група въглехидрати; В английските му съкращения те са Fermentable-Oli-Di-Monosacharides And Polyols (ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиалкохоли). Това е един вид хидрати или „захари“, които се абсорбират слабо в тънките черва, и които бързо се ферментират от чревни бактерии.
Трябва да се отбележи, да, това не всички късоверижни въглехидрати или HCCC са FODMAP, но само тези, които подлежат на ферментация, тъй като се усвояват слабо от тънките черва.
Храни, богати на този вид въглехидрати, които са по-сложни за преработка предвид лошата им чревна абсорбция, може да причини симптоми като подуване на корема или подуване на корема, газове или променен ритъм на червата при някои индивиди (запек, диария или алтернативни епизоди и на двете). Този тип диетичен подход не е нов, но вече беше споменат в края на 90-те години в университета Monash в Мелбърн, Австралия.
Много от тях FODMAP се намират в множество храни, за които е известно, че са здравословни и богати на хранителни вещества, като различни плодове и зеленчуци, млечни продукти, пълнозърнести храни, бобови растения, семена, ядки ... макар и не във всички и не в същата степен. Следователно трябва да се отбележи, че фактът, че дадена храна е богата на FODMAPs, не означава, че тя е по-малко здравословна, но че ще има хора, които ще я обработват по-добре, а други по-лошо, така че умерената й консумация може да подобри тези стомашно-чревни симптоми.