Диета с нисък хистамин през есента на диетолозите от н.е.
Коледа и DAO Дефицит
23 декември 2018 г.
Ниско хистаминова диета и заместители на млякото
6 септември 2018 г.
Сладки картофи, тикви, кестени, райска ябълка, нар, гъби, дюля ... Те са типични храни за есента, студения и дъждовен сезон. През тези месеци ние харесваме топли ястия: супи, яхнии, печени меса, варени зеленчуци ...
По-долу сме подготвили списък със сезонни храни с ниско съдържание на хистамин, които са от особен интерес за нас поради хранителните си вещества. Също така ще намерите повече информация за други подходящи храни в таблицата с храни с ниско съдържание на хистамин и които можете да изтеглите безплатно.
- Сладки картофи: те са грудки, образувани главно от нишесте, глюкозен полизахарид с две фракции (амилоза + амилопротектин). За разлика от картофите, той съдържа витамин А (ретинол), мастноразтворим витамин, който има няколко функции в организма. Той се намесва във зрението като съставна част на зрителните пигменти, стимулира растежа и развитието на костите, е от съществено значение за поддържане целостта на епитела и лигавицата, има антитиреоиден ефект и антиинфекциозно действие. Въпреки че можем да ги намерим през цялата година, сега те наистина са апетитни. Нашата препоръка е да ги готвите във фурната или в микровълновата, така че да не губят вкус, да запазят приятна текстура и да концентрират всичките си хранителни вещества. В ниско хистаминови диети Обикновено заместваме типичния тиквен крем с вкусен крем от сладки картофи с лук и моркови.