Диета с мастен черен дроб - Примерен план за меню
В здраво тяло черният дроб е основният орган, отговорен за елиминирането на токсините чрез жлъчката. Затлъстяването на черния дроб се появява, когато черният дроб е повреден и не работи правилно.
Когато това се случи, трябва да спазвате конкретна диета. Всъщност мазната чернодробна диета е най-простото и ефективно решение за преодоляване на това заболяване.
Ако човек с мастен черен дроб продължава да се храни зле, това може да има сериозни последици за здравето, например чернодробна недостатъчност.
Тази статия описва как се прави мастна диета на черния дроб, както и очертава план за меню за хранене с примери за разрешени и забранени храни.
Диета с мастен черен дроб - забранени храни
Мастният черен дроб е заболяване, което има две основни причини. Излишъкът от алкохол в диетата и излишъкът от промишлено преработени храни. (1)
В план за мазно хранене на черния дроб тези групи храни трябва да бъдат строго забранени. Премахването на алкохола е от по-голямо значение, когато причината за затлъстяване на черния дроб е алкохолна.
Забранените храни в диета за затлъстяване на черния дроб са:
1. Алкохол
Алкохолът във всичките му форми е забранен за тези с мастен черен дроб. Бирата, напитките, дори виното трябва да бъдат премахнати, за да се подобри това състояние.
2. Добавена захар
Сладкиши, сокове, бисквитки, кока-кола, сокове и сладки газирани напитки увеличават количеството мазнини в черния дроб. Проучванията потвърждават, че повече захар в храната влошава функцията на черния дроб. (1,2)
3. Пържени
Пържените храни са богати на трансмазнини, калории и натрий. Всички тези компоненти карат черния дроб да работи по-усилено. Хората с мастен черен дроб трябва напълно да елиминират тези храни от диетата.
4. Рафинирани брашна и бял ориз
Храни с висок гликемичен индекс като бял хляб, рафинирани брашна и бял ориз карат черния дроб да работи по-усилено. Излишъкът му може да е причина за затлъстяване на черния дроб.
5. червено месо и колбаси
Продуктите от колбаси и червеното месо са с високо съдържание на наситени мазнини. При диета с мастен черен дроб този вид мазнини трябва да бъде ограничен до максимум 10% от общите калории. (3)
Диета с мастен черен дроб - разрешени храни
Повечето зеленчуци, пълнозърнести храни и плодове са храни, които не могат да липсват в диета за затлъстяване на черния дроб. Също така е по-важно да включвате храни със здравословни мазнини.
Храните, разрешени в диета за мастен черен дроб, са:
1. Зелени храни
Доказано е, че зелените храни помагат за предотвратяване на натрупването на мазнини в черния дроб. (4) В допълнение, яденето на повече зелени зеленчуци като спанак, кейл, броколи има допълнителното предимство да помогне в контрола на телесното тегло.