Аминокиселини MedlinePlus Медицинска енциклопедия
Аминокиселините са органични съединения, които се комбинират, образувайки протеини. Аминокиселините и протеините са основните градивни елементи на живота.

Когато протеините се усвояват или разграждат, аминокиселините се изчерпват. Човешкото тяло използва аминокиселини, за да произвежда протеини, за да помогне на тялото:
- Разбийте храната
- Растете
- Ремонтирайте телесните тъкани
- Изпълнявайте много други телесни функции
Аминокиселините се класифицират в три групи:
- Незаменими аминокиселини
- Несъществени аминокиселини
- Условни аминокиселини