Диета с бъбречен оток
Оток, произтичащ от фона на заболяване, наречено хидравлично. В този случай тялото се подува напълно. Около очите има оток, който се появява сутрин и постепенно отшумява през нощта.
Първо обърна внимание на особеностите на храненето с бъбречни заболявания, немският лекар Ф. Фолгард в началото на 20 век. Той предложи да се използва режим на промиване, при който не може да се консумира храна или напитки за 2-3 дни. Това причинява значителна диуреза и помага да се справите с подуването на корема.
През 40-те години. Двадесети век. У. Кемпнер предложи диета, базирана на ориз и плодове, при която консумацията на протеини и мазнини е възможно най-ограничена. Еднодневното меню се състои от компот, приготвен от 1,5 кг плодове, 100 грама захар и оризова каша от 50 грама ориз, сварен без сол и добавяне на масло.
Сега, в допълнение към диетата на Кемпнер за подобряване на елиминирането на течности от тялото, използвайте дни на гладно с въглехидрати с употребата на продукти като картофи, пъпеши, плодове и дори захар.
При назоваването на диета за подобряване на бъбречната функция се взема предвид не само наличието на отоци, но и нивото на кръвното налягане и способността на този орган да извлича протеинообменни продукти. Ако с урината се извличат много протеини, тогава трябва да увеличите броя им в диетата и обратно.
На диета с бъбречни заболявания, яжте разделени на 4-5 приема на ден. Количеството консумирана течност е ограничено до 1,5 литра на ден. От диетата се изключват тлъсти меса, полуфабрикати от месо, пушени меса, боб, подправки, кафе, шоколад и какао. Разрешени са бял и сив хляб, зеленчукови супи, зърнени храни, тестени изделия, постна риба, месо и пиле, млечни продукти, плодове и зеленчуци.