Диета при Паркинсон

Какви насоки за хранене могат да се следват при болестта на Паркинсон?
Ана Монтес С.
(Оренсе)

Паркинсоновата болест е много ограничаващо дегенеративно заболяване, което засяга качеството на живот на хората. Честотата му в Европа е доста висока, 1 на всеки 10 души се диагностицира преди 50-годишна възраст (http://www.epda.eu.com/). Проявата на невроналния дефицит прогресира с появата както на двигателни (тремор, скованост), така и на немоторни симптоми (храносмилателни, когнитивни и психични разстройства), които възпрепятстват актовете от ежедневието, като хранене. Неволното движение на мускулите прави невъзможно не само донасянето на храната до устата, но и оценяването на нейния аромат, вкуса, дъвченето и накрая поглъщането.

В този смисъл диетата на хората с Паркинсон, която не се отклонява от препоръчаните насоки за хранене за останалата част от населението, трябва да бъде адаптирана и наблюдавана като възрастни, за да отговори на хранителните изисквания, които носи техният напредък. Диетичните цели се постигат чрез търсене на разнообразна диета с всички групи храни. Сега е необходимо да адаптирате храната и храненията през деня.

Диетични показания и ресурси за подобряване на диетата на хората с паркинг:

---