Диета при панкреатит и холецистит

диета

Днес всяка секунда може да се похвали с това или онова заболяване на стомашно-чревния тракт. В този случай ще говорим за две често срещани и взаимосвързани заболявания - панкреатит и холецистит, както и диета, която се използва при тези нарушения на храносмилателната система.

Причини и симптоми на заболявания

Диетата при панкреатит и холецистит играе решаваща роля при лечението на двете заболявания, тъй като стомашно-чревните разстройства се причиняват главно от грешки в храненето. Холециститът е възпаление на жлъчния мехур, което обикновено се появява, когато има камъни. Камъните блокират жлъчните пътища и поради стагнацията на жлъчката започва възпаление. Холециститът обикновено се развива при хора, склонни към преяждане, чести запеци. Заболяването се характеризира с излъчване на болка в корема вдясно.

Панкреатитът често е следствие от гледна точка на холецистит. Развива се поради активирането на ензими в панкреаса, т.е. храносмилателните ензими смилат самия орган. Резултатът от панкреатит често е диабет.

Методът на хранене, режим, както и продукти, с холецистит и панкреатит са много сходни. Храната трябва да се приема често, на малки порции, като се дъвче старателно. Храната трябва да е топла, да не е топла и да не е студена. Когато панкреатитът трябва да увеличи количеството консумиран протеин, намалете съотношението на въглехидрати и мазнини.

При хроничен холецистит и панкреатит назовават строга диета номер 5А. При обостряне на панкреатита, пристъпите се препоръчват да гладуват под наблюдението на лекар, а на етапа на ремисия на възпалението на панкреаса - диета № 5Р. Когато използвате ремисия на диетата на холецистит №5.

Разрешение се дава на:

  • остарял бял хляб, неподсладени бисквитки;
  • зеленчуци, зърнени храни, млечни супи, супи от картофено пюре;
  • нискомаслено, некисело извара и кисело мляко;
  • сурово сирене, мляко в храната;
  • каша - ориз, грис, овес, елда;
  • яйца под формата на парни омлети;
  • варено или приготвено на пара постно месо и риба;
  • Варени, задушени или печени зеленчуци;
  • некисели плодове;
  • мус, желатин, компоти;
  • без силен чай, неподсладен сок от горски плодове, млечен чай.