Диета при непоносимост към фруктоза

Описание:

Фруктозата е проста захар. Намира се в плодовете, някои зеленчуци и захарта, както и сорбитол.

непоносимост фруктоза

При нормални условия фруктозата се абсорбира в червата и спира да бъде метаболизирана и използвана от нашето тяло. Но когато се появи проблем при неговото усвояване или метаболизиране, тогава възниква непоносимост към фруктоза. Като не спазвате правилно този процес, натрупва се междинният продукт от разграждането на фруктоза, който е токсичен за организма.

Непоносимостта към фруктоза е генетична грешка в метаболизма на фруктозата, която се среща при 1 на 20 000 души.

Симптомите, които се появяват са: гадене, повръщане, дехидратация, чернодробна дисфункция, хипогликемия, жълтеница. Те се появяват, когато се въвеждат фруктозни храни: плодове, приготвени зърнени храни. Може да се подобри с ранна диагностика.

Препоръчителни храни, разрешени храни и забранени храни

Строгата диета без фруктоза не може да съдържа повече от 1-2 грама фруктоза на ден, или под формата на фруктоза, захароза или сорбитол. Следователно трябва да знаете кои храни съдържат фруктоза и да ги избягвате. Също така е интересно да прочетете етикетите на всички продукти, които консумираме, и на лекарствата, тъй като много помощни вещества го съдържат.