Диета при диабет - канал SALUD
⌚ 6 минути | Захарният диабет засяга голям брой хора по света. Приблизително 3-6% от испанското население е диабет. И това е разстройство, което води до незабавни щети, защото могат да бъдат постигнати много ниски цифри [...]
Захарният диабет засяга голям брой хора по света. Приблизително 3-6% от испанското население е диабет. И това е разстройство, което носи незабавни увреждания, защото могат да се достигнат много ниски нива на кръвната захар (хипогликемия) и дългосрочни увреждания поради постоянно високи нива на кръвната захар (хипергликемия). Следователно е необходим строг контрол на захарта, която диабетикът има в кръвта.
Но освен захар, при диабетици тип 2 се добавят и други фактори, които увеличават шансовете за по-дълготрайно увреждане на органите и тъканите. Те са артериална хипертония, промени в кръвните мазнини (холестерол и триглицериди) и затлъстяване. Поради тази причина при диабетици е необходим и стриктен контрол на тези фактори.
При контрола на захарта, триглицеридите, холестерола, наднорменото тегло, артериалната хипертония, диетата представлява съществен елемент от лечението на тези пациенти, заедно с практикуването на физическа активност, елиминирането на тютюна и приемането на лекарства, посочени от лекаря.
Приоритетните цели, на които трябва да отговаря диетата, са следните:
- Избягвайте незабавни и късни усложнения: съответно хипогликемия и хипергликемия.
- Предотвратяване или забавяне на късни усложнения: нараняване на бъбреците (нефропатия), нараняване на нервите (невропатия), нараняване на ретината (ретинопатия), нараняване на подвижността на храносмилателния тракт (гастропатия) и нараняване на сърцето и артериите ( сърдечно-съдови заболявания).
- Други цели на диетата при диабет са да бъде пълноценна с хранителна стойност (балансирана диета), да се адаптира към вкусовете на индивида, да благоприятства приемането му от индивида (тъй като това ще бъде диета за цял живот) и да се адаптира към някои изисквания, отбелязани от инсулин или антидиабетни лекарства и от физическата активност, която индивидът прави.
Предписването на храна при индивида с диабет трябва да бъде придружено от адекватно хранително образование, тоест на пациента трябва да бъдат дадени редица хранителни съвети, насочени към преподаване на това какво е здравословна и балансирана диета, като се опитва да коригира евентуални грешки. пациента и това може да доведе в дългосрочен план до провал на същия. Тези съвети трябва да включват начини за адаптиране към промените, които могат да настъпят при всякакви обстоятелства, например социално хранене или пътуване.