Диета при алкохолизъм; Ботанически-онлайн

Храна и алкохолизъм

Какво трябва да яде алкохоликът?

Алкохолизмът, освен че е медицински и социален проблем, е и основен хранителен проблем. Манията за пиене кара човека, който пие, да пренебрегва храненето, така че тялото му малко по малко да се изчерпва с необходимите хранителни вещества за добро здраве. От друга страна, не трябва да се забравя, че алкохолът инхибира усвояването на витамини, протеини и минерали по такъв начин, че здравето на алкохолика страда от много недостатъци.

богати витамин

Балансираната диета, богата на естествени растителни храни, може да помогне за компенсиране на загубата на хранителни вещества, причинена от алкохолизъм. Сред всички храни се препоръчва:

- Храни с антиоксидантни свойства: способен да предпазва тялото, особено черния дроб, срещу отрицателното действие на алкохола. Антиоксидантните храни са тези, богати на витамин С, витамин А, витамин В и флавоноиди. Като цяло плодовете, зеленчуците, бобовите растения и пълнозърнестите храни са много подходящи. Особено интересни са плодовите сокове, богати на фруктоза, които спомагат за елиминирането на алкохола от тялото. Поради особения му интерес, заслужава да се подчертае доматеният сок, богат на ликопен или портокаловият сок, богат на бета-каротин.

- Храни, богати на въглехидрати: Непоносимостта на алкохолика към мазнини, като се има предвид, че черният му дроб е толкова засегнат, че не е в състояние да ги усвоява правилно, определя необходимостта от намаляване на мазните храни и промяната им за други, богати на въглехидрати. Поглъщането на плодове, пълнозърнести храни и бобови растения е по-препоръчително.